品牌 騰碩
電壓 380
加工定制 是
營銷 新品
功率 5.5kw
適用范圍 食品加工企業(yè)、肉制品加工廠
產(chǎn)品用途 各種肉類的加工
種類 食品加工設備
包裝 防震膜
訂貨號 TSJ100
材質(zhì) 304不銹鋼
產(chǎn)量 500kg/h
適用物料 鮮肉、凍肉
商品介紹
絞肉機工作原理
絞肉機為系列產(chǎn)品:工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
絞肉機用途
該款絞肉機可用于加工各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
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一、 概述
絞肉機依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn) 作用,使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運動,從而將原料肉切成顆粒形狀,以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細不同的缺陷,確保了肉餡的均勻性。
絞肉機主體全部采用不銹鋼制作,設備結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、機械性能穩(wěn)定可靠、清潔衛(wèi)生、噪音小。該機可以絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據(jù)工藝要求選配不同規(guī)格的孔板和選擇適宜的絞肉速度(快速或慢速),加工出理想的肉餡,以滿足不同肉制品的加工需要, 是替代進口同類產(chǎn)品的選擇。
二、技術(shù)參數(shù)
項目 | JR-130 |
生產(chǎn)能力Kg/h | 1000-2000 |
功率Kw | 9/11 |
絞籠轉(zhuǎn)速rpm | 106/160 |
孔板直徑mm | Φ3、Φ5、Φ7、Φ10、Φ13、Φ20、Φ25、Φ30、Φ35 |
肉塊溫度℃ | 0~-5 |
電壓V | 380±10% |
主機尺寸mm | 1350×750×1150 |
安裝尺寸mm | 2000×1500×2000 |
重量Kg | 400 |
工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將 原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應的刀和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
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聯(lián)系方式