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排煙風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。

風機的類型有離心風機、軸流風機、離心風機、軸流風，根據空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機器。

1. HTF系列消防高溫排煙風機系“星火”項目產品，具有性能優(yōu)良，耐高溫性能良好、效率高、占地比離心風機少、安裝方便等特點。
   

   2、HTF消防風機耐高溫性能優(yōu)良：風機測試符合GBJ45-82消防規(guī)范標準要求，建立高于該標準的企業(yè)內控保證體系，能在300℃高溫條件下連續(xù)運行60分鐘以上，100℃溫度條件下連續(xù)20小時/次不損壞,廣泛應用于高級民用建筑、烘箱、地下車庫、隧道等場合。

   3、HTF消防風機的性能表中列出的性能是效率范圍內的性能，按風量分為五個性能點，選用時按性能表為準。出廠的消防風機合格品是在額定風量下，全壓值誤差不超過±5%、 性能選用表是標準狀態(tài)下的性能，無論技術文件或定貨要求的。

   HTF排煙風機技術參數表
   

   一、HTF-Ⅰ型(單速)系列消防排煙風機 性能參數
   型號	風量	全壓	轉速	裝機容量	A聲級	重量		型號			轉速	裝機容量	A聲級	重量
   No	（m 3/h）	（Pa）	（r/min）	（kw）	dB(A)	（kg）			風量（m 3/h）	全壓（Pa）	（rpm）	（kw）	dB(A)	（kg）
   3.5	4225	280	2900	1.1	≤76	65		7	24380	610	1450	7.5	≤88	208
   	3980	312							23570	630
   	3840	360							22439	655
   	3500	400							20784	676
   	3350	420							18908	728
   4	6122	288	2900	1.5	≤78	75		8	31421	600	1450	7.5	≤89	216
   	5500	300							30364	635
   	5232	340							29172	661
   	4800	380							28598	692
   	4525	410							26012	723
   4.5	8500	410	2900	2.2	≤79	90		9	33510	562	1450	11	≤90	250
   	7800	550							32961	628
   	6886	618							32297	668
   	6120	670							30350	765
   	5442	685							27513	840
   5	9824	510	2900	3	≤80	110		10	45679	630	1450	11	≤90	300
   	9544	552							42960	665
   	8861	610							40000	690
   	8040	680							38200	736
   	6817	752							35000	770
   5.5	12693	653	2900	4	≤84	115		11	53126	516	1450	15	≤92	380
   	12000	680							51552	580
   	10900	708							50128	647
   	9066	729							48500	690
   	8256	756							46658	726
   6	16090	610	2900	5.5	≤86	154		12	65862	582	960	18.5	≤93	480
   	15718	692							62763	624
   	15102	780							59300	680
   	14302	797							58642	712
   	13197	810							57748	740
   6.3	22630	451	2900	5.5	≤86.5	165		13	74708	600	960	18.5	≤94	520
   	20210	480							71120	672
   	18700	510							65370	710
   	15600	580							61652	765
   	14400	610							56031	807
   6.5	21500	512	1450	5.5	≤87	170		15	93800	623	960	22	≤95	650
   									90650	676
   	19780	558							86115	710
   									82236	772
   	18000	620							76041	819
   								16	120233	652	960	30	≤96

   
   

   功能選擇

   廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕、污染的氣體。累計到一定程度、廚房將不適宜繼續(xù)工作。所以需要利用風機將污染氣體經由排煙管道排出廚房。
   離心風機：氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
   

   軸流風機：氣流沿風機葉輪軸向運動。

   離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。

   軸流風機較小，一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機，容易損壞。

   廚房一般建議使用離心風機。

   離心風機又分前向多葉葉輪和后向葉輪。

   前向葉輪優(yōu)點：（和后向葉輪比較）選用較低的轉速（噪音低）、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。

   前向葉輪缺點：效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。

   后向葉輪優(yōu)點：效率較高、節(jié)能、便于清洗除垢。

   后向葉輪缺點：（和前向葉輪相比）要得到同等風量和全壓所需轉速較高（因而噪音大）、直徑較大。

   風機選擇：

   1. 根據廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量

   計算方法如下：

   1、 總體排風量、根據廚房空間、每小時換氣40-60次。

   例如廚房總面積160平米，高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。

   2、 局部根據廚房排煙罩迎風面（排煙罩周長減去靠墻的長度），每秒風速在0.5米左右。

   比如廚房排煙罩周長25米、其中靠墻長度為10米。則需要通風量為3600X（25-10）X0.5= 27000m3/h.

   二：根據管道的情況計算風機所需要的靜壓：

   1、 根據風量和風速（風速10-15米/秒左右）確定風管截面積。風管寬高比例不要超過2:1（以節(jié)省材料和減小風阻）。

   2、 根據風速、風管截面積、彎頭、變徑等情況走向計算出風阻（即風機所需要的靜壓）。

   三：根據計算得出的風量、靜壓。選擇適合的風機。

   選用要點：

   1. 排煙風機選用主要控制參數為工作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。
   2. 排煙通風機在介質溫度不高于85℃的條件下應能長期正常運行。
   3. 排煙通風機應保證：當輸送介質溫度在280℃時能連續(xù)工作30min，并在介質溫度冷卻至環(huán)境溫度時仍能連續(xù)正常運轉。
   4. 在額定轉速下，在工作區(qū)域內，通風機的實測壓力曲線與說明書中給定的曲線應滿足下列規(guī)定:
   5. 軸流式排煙通風機在規(guī)定的流量下，所對應的壓力值偏差為±5%。
   6. 離心式排煙通風機在規(guī)定的流量下，所對應的壓力值偏差為±5%。
   7. 排煙通風機在說明書中給定的工況點下的比A聲級噪聲限值應符合JB/T8690-1998的規(guī)定。
   8. 排煙風機可采用普通鋼制離心式通風機或專用排煙軸流式通風機。排煙風機規(guī)格按《高層民用建筑設計防火規(guī)范》中的規(guī)定。排煙風機風量為7200m/h，風量不宜超過60000m/h（指一個排煙分區(qū)的風量）。
   9. 排煙風機風量應按所需要的風量值增加不小于10%~20%的富余量。
   10. 防煙加壓通風機的風壓值應按排煙系統(tǒng)最不利環(huán)路進行計算，并保證在防煙樓梯間內余壓值40～50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內部的余壓值25～30Pa。
   11. 消防排煙風機應符合現行標準JB/T10281-2001《消防排煙通風機技術條件》。
   12. 排煙系統(tǒng)的風機宜單獨設置。排煙風機的位置宜處于排煙區(qū)的同層或上層。

   試驗方法：

   1. 葉輪裁平衡校正按7BIT 9101的規(guī)定在動平衡機上進行。
   2. 葉輪的超速試驗按7BIT 6445的規(guī)定進行。
   3. 消防排煙風機的機械運轉試驗在工書仁淆速下連續(xù)運轉，在軸承溫度穩(wěn)定20min后，測定軸承m升與振動。a升不得高于度4nC,振動檢99及其m值應符合7Bfr 96V的有關規(guī)定。
   4. 空氣動力性能試驗消防排煙風機的空氣動力性能試驗按GB+T 1236的規(guī)定進行。
   5. 聲試驗噪聲測量方法按CB/r 2888的規(guī)定進行。噪聲限值應符合7BIT 8690的規(guī)定。
   6. 耐高溫試驗按GA211規(guī)定進桿。高場晶性能耍求達到4.42的規(guī)定。

   安裝維護：

   1. 廚房風機是廚房不可缺少的關鍵設備,建議盡量不要安裝于頂棚內、要安裝在機房、屋面或者外墻等便于維護的場所。
   2. 廚房風機由于長時間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作。定期維護是不可缺少的工作。

   故障點：

   1、 葉輪沾滿油污導致葉片弧度、角度變形,風量全壓參數顯著下降,達不到排煙要求。

   2、 葉輪沾上油污導致葉輪失去的平衡、加大震動、損壞軸承。

   3、 惡劣環(huán)境下零部件容易銹蝕,損壞風機。
   
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