河南萬永生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級(jí)莧菜紅用途-萬永生物科技
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品名:莧菜紅
包裝:牛皮紙袋
規(guī)格:25KG
儲(chǔ)存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
CAS號(hào):915-67-3
詳細(xì)介紹: 別名 1-(4′-磺基-1′-萘偶氮)-2-萘酚-3,6-二磺酸三鈉鹽、CI食用紅色9號(hào)、食用赤色2號(hào)(日)
性狀 紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒,無臭,耐光、耐熱性(105)強(qiáng),對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定,在堿液中則變?yōu)榘导t色。易溶于水,呈帶藍(lán)光的紅色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色,易被 分解,耐氧化、還原性差,不適于發(fā)酵食品應(yīng)用。
使用范圍: 根據(jù)我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 2760-1996)規(guī)定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜,使用量0.05g/kg;用于紅綠絲、綠色櫻桃(系裝飾用),用量0.10g/kg。