魔芋加工整套設(shè)備：去皮清洗→漂洗→殺菌→冷卻→瀝水→風(fēng)干

清洗采用高壓噴淋氣泡清洗機(jī)清洗，配置氣泵，鼓泡均勻，清洗均勻干凈，設(shè)備爬坡處接自來水管清洗，沖洗干凈，根據(jù)清潔程度，可采用雙段清洗，或增加氣泡清洗機(jī)進(jìn)行漂洗。

巴氏殺菌流水線設(shè)備的技術(shù)特性：

1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

本機(jī)系列適用于腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，整機(jī)運行平衡、噪音低，提高了工作效率。

3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進(jìn)汽裝置，大程度減少能源浪費。

4、本機(jī)傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有“隨意性”。

經(jīng)過殺菌后，產(chǎn)品溫度較高，可采用水浴式冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻或采用冰水冷卻機(jī)冷卻，使產(chǎn)品快速降溫冷卻。

冷卻之后用振動瀝水機(jī)瀝水，先去除表面部分水分，再用風(fēng)干機(jī)進(jìn)行除水風(fēng)干。

去皮清洗機(jī)：

氣泡清洗機(jī)：

殺

殺菌機(jī)：

冷卻機(jī)：

風(fēng)干機(jī)：