諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
電加熱夾層鍋工作原理-勁創(chuàng)機(jī)械-火鍋底料夾層鍋安裝
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥6000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話
钳钼钸钳钺钹钳钶钹钸钹
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型;
夾層鍋設(shè)計(jì)部件的技術(shù)要求介紹
1. 有效容積:500L,夾套飽和蒸汽加熱工作壓力:0.3mpa-0.4mpa,加熱面積:>1.9 ㎡.
2 .結(jié)構(gòu)形式:立式固定結(jié)構(gòu),帶吹氣攪拌,設(shè)備外表面亞光處理內(nèi)表面亞光拋光.
3 .鍋體材質(zhì):內(nèi)鍋體與外鍋體不銹鋼(SUS304),內(nèi)鍋體內(nèi)表面亞光拋光,焊接平整光 滑,蒸汽加熱無(wú)泄漏.
4 .支腳形式:三棱錐形式.三腳支架.
5 .設(shè)備配置:夾層鍋蓋.表盤指針式溫度計(jì).蒸汽進(jìn)口.出料口,出料口內(nèi)徑為DN50, 出料口離地高度>1200mm.
6 .加熱效率:25至85℃加熱時(shí)間<10min
7. 工作環(huán)境要求 車間環(huán)境溫度:25-40℃ 車間環(huán)境濕度:30-80% 工作溫度:<95℃
8. 設(shè)備安全保護(hù) 加熱管道及其部件要有保溫層
操作注意事項(xiàng):
1、要向鍋體內(nèi)投料前,我們首先要做的事情,就是往夾層鍋內(nèi)注入少量清水,然后打開鍋體底部的球閥,然后打開設(shè)備的進(jìn)氣閥,等到發(fā)現(xiàn)鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后將設(shè)備的球閥關(guān)閉,當(dāng)壓力表顯示的壓力已經(jīng)到了夾層鍋本身設(shè)定的工作壓力時(shí),調(diào)節(jié)安全閥,是設(shè)備達(dá)到規(guī)定的泄壓值,然后進(jìn)行自動(dòng)放氣操作,關(guān)閉進(jìn)氣閥,停止設(shè)備內(nèi)部的供氣。
2、 將蒸汽夾層鍋內(nèi)外部鍋體刷洗干凈,然后投入物料,緩慢打開設(shè)備的進(jìn)氣閥,待鍋體內(nèi)部的物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí),這時(shí)我們就要關(guān)閉進(jìn)氣閥打開排污閥,放出鍋體內(nèi)的蒸汽,使夾層鍋內(nèi)部的壓力保持為零,不同的夾層鍋有不同的操作,相對(duì)于立式(含立式攪拌)夾層鍋,可以轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)備一旁手輪,將鍋體進(jìn)行傾斜,然后將物料導(dǎo)出來(lái)。