紫靈芝

      靈芝自古以來就被譽(yù)為“仙草”，是我國傳統(tǒng)的“滋補(bǔ)強(qiáng)壯”、“扶正固本”的珍貴。關(guān)于靈芝的藥效，李時(shí)珍曰“主治耳聾、利關(guān)節(jié)、保神、益精氣、堅(jiān)筋骨，好顏色、久服輕身不老，延年、療虛勞、治痔”， 兩千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》就把靈芝列為上品，謂赤芝“主胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙”。

二、靈芝的食用方法有哪些？下面介紹幾種靈芝藥膳：

靈芝15克，人參10克，蟲草5克，白酒500克。將靈芝破碎，人參切片，同放白酒中密封浸泡半月后飲用，每次15~30毫升，每日1~2次。

靈芝30克，甲魚1只(約500克)，冬菇30克，紅棗10枚，調(diào)料少許，同燉服食，每周1~2劑。

靈芝30克，甲魚1只(約重500克)，鮑魚150克，丹參15克，牡蠣30克，大棗10枚，調(diào)料少許，同燉服食，每周2~3劑。

靈芝20克，北杏15克，銀杏5粒，青蔞葉3片，豬蹄500克，調(diào)料少許，同燉服食，每周2~3劑。

靈芝、棗仁、柏仁、桂元各15克，豬腦2副，調(diào)料少許，同燉服食。