食品級(jí)-L-丙氨酸-西安浩天-現(xiàn)貨批發(fā)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥28.00
≥25
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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西安浩天生物工程有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李國(guó)安 銷(xiāo)售經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 生產(chǎn)許可證編號(hào):SC12063701400047
- 型號(hào):食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:25kg/桶
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:丙氨酸
- 外觀:粉末
- 含量:99%
- 保質(zhì)期:24個(gè)月
- 主要用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
- CAS:56-41-7
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)異臭,帶有甜味。易溶于水(16.5%,25℃),不溶于乙醚或丙酮。分解溫度為297℃>,mp233℃,等電點(diǎn)5.79,pka-COOH=2.34,Pka-NH3=9.60,[α]25D+14.Chemicalbook6(C=0.5~2.0g/ml,5mol/LHCl)。L-丙氨酸是人體非氨基酸,在生物體內(nèi)甘氨酸的氨基轉(zhuǎn)移至丙酮酸而成。在葡萄糖-丙氨酸循環(huán)中,保持低血氨水平。丙氨酸是血中氮的優(yōu)良運(yùn)輸工具。又是一種有效生糖氨基酸。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。屬于非氨基酸,是血液中含量一種氨基酸,有重要生理作用。調(diào)味增香劑。用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合Chemicalbook型甜味料等,有明顯增效作用,用量一般為0.01%~0.03%。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基一羰基反應(yīng)),可生成特殊的香味物質(zhì)。
作增味劑,能增加化學(xué)調(diào)味品的調(diào)味效果;還可作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。