青州市和興食品有限公司
主營產(chǎn)品: 柿餅
大量柿子特產(chǎn)-食用柿子銷售-和興食品
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¥6.66
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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柿餅的熱量
柿餅除了柿餅這樣一個(gè)比較通俗易懂的名字以外,其實(shí)它還有很多別名的哦!比如說米果、鎮(zhèn)頭迦等,所以如果大家在街上或者超市一些包裝上寫著這些名字,就要了解其實(shí)它就是美味可口的柿餅哦!
說到柿餅的熱量,據(jù)測定,以100克可食部分來說,柿餅含有的熱量大概為250個(gè)大卡。而我們通常將食物分為從A至E五個(gè)級(jí)別,A為高等級(jí),A的食物相對(duì)來說最適合減肥時(shí)吃,E級(jí)為低等級(jí),E級(jí)食物減肥時(shí)應(yīng)盡量少吃。而柿餅屬于C+級(jí)別,所以總的來說,柿餅所含的熱量并不算特別高,并不會(huì)特別容易致胖哦!
柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子餅容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槠浜禽^多,所以人們吃柿子餅比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲,并減少正餐的攝入。
柿子餅含糖高,且含果膠,吃后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對(duì)牙齒造成侵蝕,形成,故而在吃后宜喝幾口水,或及時(shí)漱口。
柿餅怎么做
1、制作柿餅,要求選果大,果形端正,果頂平或稍突起,無縱溝,含糖量高,含水量適中,無核或少核的品種。柿果要充分成熟,色澤澄紅,果心空虛,彎尖發(fā)黃。
2、去皮:柿子制成柿餅前,要先將柿子削皮。將新鮮的柿子洗干凈,瀝干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。
3、曬干:曬柿子需要在通風(fēng)并且陽光好的環(huán)境,先將柿子擺放在竹屜上,在日光通風(fēng)條件下曬制柿子表皮干枯(不能著水),用手輕輕將其擠壓成餅狀。