濟寧南陽湖特產(chǎn)咸香高郵雙黃咸鴨蛋禮盒
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發(fā)貨地 山東省濟寧市
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品牌 濟寧南陽湖
貨號 否
特色 可定制
是否進口 否
凈含量（規(guī)格） 包裝箱
保質(zhì)期 1年
原料與配料 30克
生產(chǎn)廠家 微山湖
包裝規(guī)格 盒
可售賣地 全國
商品介紹

  與普通鴨蛋相比，雙黃咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油，蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，溶于蛋黃油呈紅黃色，增加咸蛋的感官性狀，咸鴨蛋出油則是腌好的標(biāo)志。咸鴨蛋的精華是蛋黃，而雙黃咸鴨蛋，正是把兩倍的精華鎖在了一個蛋里。雙黃咸鴨蛋更加美味。








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公司名稱 濟寧南陽湖產(chǎn)品有限公司
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地址 山東省濟寧市