中文名稱: 乳酸鈉

中文同義詞: 2-羥基丙酸單鈉鹽;(±)-2-羥基丙酸鈉;乳酸鈉(注射);乳酸鈉水溶液;乳酸鈉;乳酸鈉水溶液, 60% W/W AQ. SOLN.;乳酸鈉水溶液 W/W AQ. SOLN.;(±)-2-羥基丙酸鈉鹽

英文名稱: Sodium lactate

英文同義詞: LACTIC ACID SODIUM SALT;(+/-)-2-HYDROXYPROPIONIC ACID SODIUM SALT;SODIUM DL-LACTATE SOLUTION;SODIUM DL-LACTATE;2-hydroxy-propanoicacimonosodiumsalt;lacolin;lacticacid,monosodiumsalt;per-glycerin

CAS號: 72-17-3

分子式: C3H5NaO3

分子量: 112.06

EINECS號: 200-772-0

使用限量 FAO/WHO(1984)：果醬、果凍和橘皮果凍(用于維持Ph值2.8～3.5)；人造奶油、肉類湯料、食用冰及加冰混合料、食用干酪素(用量均以正常生產(chǎn)需要為限)。

GB 2760-2000(g/kg)：肉及禽肉類，30；糖果，10；餃子皮類(以皮計)2.4。

食品添加劑1大允許使用量1大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 1大允許使用量（g/kg） 1大允許殘留量（g/kg）

乳酸鈉 食品 水分保持劑 按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）

化學(xué)性質(zhì) 無色或微黃色透明糖漿狀液體，有很強(qiáng)吸水能力。無臭或略有特殊氣味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般濃度為60%～80%(以重量計)【鑒別】 本品顯鈉鹽與乳酸鹽的鑒別反應(yīng)（附錄Ⅲ）。

檢查/

酸堿度 取本品加水制成每1ml 中含乳酸鈉0.112g的溶液，置水浴中加

熱30分鐘，放冷，依法測定（附錄Ⅵ H），pH值應(yīng)為6.5 ～7.5 。

氯化物 取本品1.0g，依法檢查（附錄Ⅷ A），與標(biāo)準(zhǔn)5.0ml 制成的對

照比較，不得更濃(0.005％) 。

硫酸鹽 取本品2.0g，依法檢查（附錄Ⅷ B），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液2.0ml 制成的對

照液比較，不得更濃(0.010％) 。

枸櫞酸鹽、草酸鹽、磷酸鹽或酒石酸鹽 取本品1.0g，加水適量使成5ml ，混勻，

加1ml ，置水浴中加熱5 分鐘，不得產(chǎn)生渾濁。

還原糖 取本品0.5g，加水10ml混勻，加堿性酒石酸銅試液6ml,加熱煮沸2 分鐘，

不得生成紅色沉淀。

重金屬 取本品2.0g，置石英坩堝（或鉑坩堝）中，依法檢查（附錄Ⅷ H1二法），

含重金屬不得過百萬分之十。

砷鹽 取本品1.0g，加鹽酸 5ml與水23ml，依法檢查（附錄Ⅷ J1一法），應(yīng)符合

規(guī)定(0.0002 ％) 。

【含量測定】 取本品約0.2g，精密稱定，置錐形瓶中，在105 ℃干燥1 小時，加

冰醋酸15ml與醋酐2ml,加熱使溶解，放冷，加結(jié)晶紫指示液1 滴，用滴定液(0.1

mol/L)滴定至溶液顯藍(lán)綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml酸滴定

液(0.1mol/L)相當(dāng)于11.21mg 的C3H5NaO3。

【類別】 堿性鈉鹽。

【貯藏】 遮光，密封保存。

【制劑】 乳酸鈉注射液

藥理毒理

人體在正常情況下血液中含有少量乳酸，主要由肌肉、皮膚、腦及細(xì)胞等組織中的葡萄糖或糖原酵解生成。乳酸生成后或再被轉(zhuǎn)化為糖原或丙酮酸，或進(jìn)入三羧酸循環(huán)被分解為水及二氧化碳。因此，乳酸鈉的終末代謝產(chǎn)物為碳酸氫鈉，可用于糾正代謝性酸中毒。高鉀血癥伴酸中毒時，乳酸鈉可糾正酸中毒并使鉀離子自血及細(xì)胞外液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。乳酸降解的主要臟器為肝及腎臟，當(dāng)體內(nèi)乳酸代謝失常或發(fā)生障礙時，療效不佳；此外，乳酸鈉的作用不如碳酸氫鈉迅速。

藥代動力學(xué)

本品靜脈注射后直接進(jìn)入血液循環(huán)。乳酸鈉在體內(nèi)經(jīng)肝臟氧化生成二氧化碳和水，兩者在碳酸酐酶催化下生成碳酸，再解離成碳酸氫根離子而發(fā)揮作用。

【適應(yīng)癥】

用于糾正代謝性酸中毒，緩沖劑、高鉀血癥伴嚴(yán)1率失常QRS波增寬者。