山東荷霖食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品機(jī)械及配件, 包裝機(jī)械及配件, 屠宰機(jī)械及配件, 銷售食品添加劑, 建材, 清洗流水線及配件
荷霖蓮藕段清洗機(jī)-油菜去雜設(shè)備-連續(xù)式真空竹筍流水線
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≥1
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≥10
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葛建軍 業(yè)務(wù)經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
食品機(jī)械及配件, 包裝機(jī)械及配件, 屠宰機(jī)械及配件, 銷售食品添加劑, 建材, 清洗流水線及配件
荷霖推薦蓮藕段清洗機(jī) 蓮藕段清洗設(shè)備 連續(xù)式蓮藕段加工流水線設(shè)備糖藕片:選用肉質(zhì)白、根頭粗狀、橫徑8厘米以上的鮮藕按節(jié)切斷,去掉藕蒂,削凈外皮,隨即放入清水中清洗干凈。將藕節(jié)用不銹鋼刀縱切成約二厘米厚的薄片。取明礬200克溶于清水中,將藕片淹沒(méi)在水中,以防氧化變褐。將藕片撈出(65公斤),放入沸水中燙煮。在燙煮過(guò)程中,先加入明礬300克,碳酸鈉100克,并經(jīng)常攪拌,待煮熟后撈出倒入清水中浸泡12小時(shí)后,再撈出瀝干。先將砂糖20公斤配清水加熱,溶解成40%的糖液,倒入已瀝干的藕片,浸漬12~20小時(shí),一起倒入鋁鍋煮40分鐘,另加砂糖20公斤,繼續(xù)煮20分鐘左右。隨后全部倒入缸內(nèi),糖漬8天左右,濾去原糖液,另用砂糖25公斤加開(kāi)水5公斤,與藕片一起入鍋煮沸約30分鐘,并不斷攪拌,使糖均勻地滲入藕片。當(dāng)溫度達(dá)到112℃時(shí),起出藕片。在藕片冷卻過(guò)程中,將砂糖5公斤配水0.5公斤,加熱溶解,趁熱澆在藕片上,邊澆邊拌,冷卻后即為成品。
工作原理:
氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水,原料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí),會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài),并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn),在出水面時(shí),另一端設(shè)有噴淋頭,可對(duì)原料進(jìn)行高壓沖洗。設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱,實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用,節(jié)約用水,根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況補(bǔ)充更換新水;設(shè)備輸送帶電機(jī)可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能,被清洗的蔬菜經(jīng)過(guò)網(wǎng)鏈輸送,自動(dòng)送料,自動(dòng)出料,根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度;設(shè)備帶有噴淋裝置,在清洗結(jié)束后輸送至下道工序過(guò)程中,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行噴淋,減少二次污染;