諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備


夾層鍋在糕點(diǎn)生產(chǎn)的應(yīng)用：油炸類糕點(diǎn)、有溫度、可調(diào)控等優(yōu)點(diǎn)；夾層鍋在飲料生產(chǎn)上的應(yīng)用：可以用于飲料生產(chǎn)中的化糖工藝和茶飲料中的茶葉的浸取、其他產(chǎn)品的預(yù)煮、加熱和混合；夾層鍋在蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞原料的預(yù)煮、脫苦,熬糖浸泡工藝；夾層鍋在罐頭生產(chǎn)上的應(yīng)用：物料的預(yù)煮和混合；夾層鍋在醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬、牛肉醬等醬類的調(diào)配和殺菌工藝.同時(shí)夾層鍋也可以用于食堂餐廳中的熬糖、燒菜、燉肉、熬粥等作用.

如何保證使用夾層鍋的人員安全呢

(1)除接受過(guò)關(guān)于本設(shè)備殘留危險(xiǎn)和回避那些危險(xiǎn)的教育.訓(xùn)練的人員之外,其他人員請(qǐng)不要靠近本機(jī)械.

(2)機(jī)械的改造請(qǐng)委托本公司實(shí)施.

有損于作業(yè)者或機(jī)械安全的改造.操作步驟.運(yùn)行模式的變更可能會(huì)導(dǎo)致傷害以及機(jī)械損傷等事故的發(fā)生.

(3)請(qǐng)定期檢查所有的安全裝置是否能正常發(fā)揮作用.

(4)發(fā)現(xiàn)安全裝置不能正常動(dòng)作時(shí),不要進(jìn)行機(jī)械的操作,請(qǐng)通知管理責(zé)任人解決.如不能解決請(qǐng)與本公司聯(lián)系.

(5)在按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān)之前,請(qǐng)務(wù)必確認(rèn)危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)無(wú)人.  

(6)機(jī)械因不明原因停止時(shí),請(qǐng)查明原因在得到管理責(zé)任人的許可后方可再次啟動(dòng).

(7)開(kāi)關(guān)類有故障時(shí),在修理好之前,不可啟動(dòng)機(jī)械.

電加熱夾層鍋錯(cuò)誤的清潔方式

1、用涼水浸泡，大部分制作的食品含有糖分，糖預(yù)熱融化，遇冷就凝固，所以用涼水不易清潔，反而會(huì)將機(jī)械內(nèi)壁造成磨損。

2、在清潔時(shí)將設(shè)備打開(kāi)運(yùn)行預(yù)熱，將水沸騰后關(guān)閉，相對(duì)容易清潔，這種清潔方式是錯(cuò)誤的，有一定的安全隱患。

3、使用鋼絲球清潔，會(huì)損傷機(jī)器內(nèi)部。

電加熱夾層鍋正確的清潔方法

1、用20度的溫水進(jìn)行清潔，即可將機(jī)身內(nèi)部的糖分洗掉，又不會(huì)損壞機(jī)器。

2、清潔時(shí)將開(kāi)關(guān)關(guān)閉，以免導(dǎo)致誤傷。

3、清潔時(shí)用海綿進(jìn)行清潔，不會(huì)損壞機(jī)器內(nèi)部。

電加熱夾層鍋清潔的優(yōu)勢(shì)

1、增加機(jī)器設(shè)備的耐用程度。

2、保證在制作食品時(shí)，干凈衛(wèi)生。

3、提高食品加工的質(zhì)量，縮短食品加工時(shí)間。

4、清潔后使用殺菌效果會(huì)大大提升。

5、在使用過(guò)程中，加工前預(yù)熱的時(shí)間短。