濰坊市鼎源經(jīng)貿(mào)有限公司主營：小蘇打（超細(xì)）、脫硫劑，元明粉，葡萄糖酸鈉

小蘇打，中文名稱：碳酸氫鈉，英文名稱：Sodium bicarbonate，常規(guī)目數(shù)是在150目到200目之間。廣泛應(yīng)用于食品。飼料養(yǎng)殖、工業(yè)，但是有些行業(yè)的特殊性要求會應(yīng)用到超細(xì)粉體的小蘇打。例如工業(yè)脫硫、脫酸；橡膠海綿發(fā)泡等行業(yè)。

     超細(xì)粉體通常包括微米級（1～30μm）、亞微米級（0.1～1μm）和納米級（1～100nm）的粒子，因具有不同于原固體材料的表面效應(yīng)和體積效應(yīng)，而表現(xiàn)出獨(dú)特的光學(xué)、電學(xué)、磁學(xué)、熱學(xué)、催化和力學(xué)性質(zhì)等，它不僅本身是一種功能材料，而且為新功能材料的復(fù)合與開發(fā)展現(xiàn)了廣闊的應(yīng)用前景，在國民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。

 小蘇打，化學(xué)名碳酸氫鈉, 白色結(jié)晶粉末，味咸，,是一種弱堿性化學(xué)物質(zhì)。可做食品添加劑用于食品行業(yè)。小蘇打作為一種電解質(zhì)和酸堿調(diào)節(jié)劑,因其價(jià)格便宜、來源廣泛、飼喂效果明顯、經(jīng)濟(jì)效益顯著,在動物養(yǎng)殖中也得到了廣泛應(yīng)用。國外早在20世紀(jì)70年代就把小蘇打作為動物飼料添加劑(緩沖劑)廣泛應(yīng)用于牛、羊、豬、雞等畜禽飼料添加劑,在增加產(chǎn)乳、提高乳脂率或促進(jìn)生長等方面都取得了顯著效果。美國目前飼料用小蘇打已于總消費(fèi)的20%~24%,西歐占9%。我國對這方面的研究和應(yīng)用雖然相對較晚，但是近年來小蘇打在養(yǎng)殖中起到的作用越來越被養(yǎng)殖戶所認(rèn)可，所以養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用小蘇打的需求量也越來越高了。

小蘇打在食品添加中的用量，常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g./kg。可與檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO2)。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性，用于面包時(shí)會帶黃色，并破壞小麥中維生素，與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白質(zhì)的持水性，促使食品組織細(xì)胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。