使用壽命為二十年，不需更換零件。隨著消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的追求提高，顧客對自助火鍋設(shè)備工廠的質(zhì)量也在精益求精，控制精確的溫度可以保證出貨的質(zhì)量。每一次試機速度品質(zhì)保證一致，保證產(chǎn)品的運轉(zhuǎn)速度和噪音質(zhì)量，達到統(tǒng)一標準。另外，隨著人力成本的上升，旋轉(zhuǎn)設(shè)備機將向智能化，環(huán)保、節(jié)能、省時、精確溫度、銷售范圍廣、操作簡便的方向發(fā)展。


 
在經(jīng)營之前選擇投資的地點是重要的一步，進一步對市場調(diào)查，了解市場的需求，隨著人們生活水平的提高，人們對于美食的需求也是在不斷變化改變著的，旋轉(zhuǎn)小火鍋店的經(jīng)營者就需要市場進行市場調(diào)查，了解現(xiàn)在消費者的飲食喜好才是重要的，這樣才能針對市場的需求開發(fā)出新的菜品。

旋轉(zhuǎn)火鍋店的色不僅體現(xiàn)在口味上，面條本身也大有文章可做。近推出的營養(yǎng)彩面，就是在口味基礎(chǔ)上突出了面條的色，同時這也迎合了現(xiàn)代人對綠色餐飲的追求，值得我們借鑒。此外，服務(wù)質(zhì)量以及飲食環(huán)境等也對色火鍋連鎖店形成色有重要影響。


開火鍋店要把握好每一次的促銷活動。不管是什么促銷活動，都要有自己的主題，周年慶也好、節(jié)日慶也好，都要做好促銷預算。如何把握好庫存和銷售的平衡，如何維持促銷過程中的秩序都是很關(guān)鍵的問題。對于火鍋店來說，庫存太多，直接導致原料浪費，庫存太少，不能滿足消費者的需求，會把很多顧客推向競爭對手。





自助旋轉(zhuǎn)火鍋是中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式。同回轉(zhuǎn)壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇殊食材。

自助旋轉(zhuǎn)火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。自助旋轉(zhuǎn)火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的新鮮。

通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。自助旋轉(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，節(jié)省了人力成本，但店內(nèi)裝修較為復雜，需要更多考慮運輸帶的設(shè)計和餐座的設(shè)計。


自助旋轉(zhuǎn)火鍋的旋轉(zhuǎn)小火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，自助旋轉(zhuǎn)火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)的火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性，比傳統(tǒng)火鍋更節(jié)省人力成本，更大程度的提高了生產(chǎn)力及生產(chǎn)效率，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的作為而行，顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。面對火鍋行業(yè)現(xiàn)狀，自助旋轉(zhuǎn)火鍋旋轉(zhuǎn)小火鍋的發(fā)展已經(jīng)是大勢所趨了。