夏季吃火鍋好處也有，營養(yǎng)健康夏季細(xì)菌容易繁殖傳播，高溫可殺死細(xì)菌。提神解疲夏季飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質(zhì)、含氮物質(zhì)以及維生素，而在食用火鍋時，會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英……這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。伏天進(jìn)補《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。



意思是在春夏兩季應(yīng)以養(yǎng)元氣為主，多吃生冷食物都對陽氣有所損傷。而秋冬兩季在飲食上則不能過于燥熱，否則就是在傷害陰氣。夏季氣溫高、空氣潮濕，在熱空氣的籠罩下，人的肌體自然就會更容易出汗，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食欲不振。

吃火鍋正好可以解決這個問題。夏吃火鍋，伏天進(jìn)補，這個地道的餐飲習(xí)慣和朗口的民眾俗語蘊涵著千百年來“夏季養(yǎng)生，夏治冬病”的中醫(yī)哲理。吃起來酣暢淋漓的火鍋，似乎一年四季都是飯桌上的寵兒，不過夏天吃火鍋也是一種新鮮。



近很火的旋轉(zhuǎn)火鍋，單人單鍋，一鍋一個料包，干凈、口味自選；吧臺旋轉(zhuǎn)形式新奇，聚人氣，門經(jīng)營形式的生意好做；不需大廚，不需服務(wù)員，節(jié)約人員費用，賺錢有保證；旋轉(zhuǎn)自動設(shè)備線終身“三?！?，制設(shè)備，環(huán)保、節(jié)能、省電；吧臺旋轉(zhuǎn)設(shè)計比傳統(tǒng)火鍋店提升50%左右的有效空間；自助式的消費，其樂無限。

使傳統(tǒng)的火鍋變的花樣百出，有滋有味。十余種湯底，結(jié)合中式、日式、泰式、歐式等火鍋色，搭配成不同色的套餐需求將口味與養(yǎng)生并重，完全可以滿足廣大食客的需求。



一年四季，春夏秋冬氣溫不同，人體機能也會隨季節(jié)相應(yīng)發(fā)生變化。
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