1、自動回轉(zhuǎn)火鍋減速箱的潤滑：為了保證減速箱、電機的使用壽命，減少機械故障，必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油，一般情況下一年檢查一次，發(fā)現(xiàn)潤滑油少了就要添加潤滑油。

2、鏈板的潤滑：柔性回轉(zhuǎn)火鍋帶乃鏈傳動設備，需要在鏈條上一個月加一次潤滑油。
3、回轉(zhuǎn)火鍋臺面衛(wèi)生清潔：停機狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點，然后用濕毛巾擦拭，轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。



江西回轉(zhuǎn)火鍋設備采購



4、為了便于日常衛(wèi)生清潔，除了設備轉(zhuǎn)角處預留活動檢修門外，直線段落的墻裙裝飾板也要預留衛(wèi)生清潔門，長不要超過3米。
5、注意：自動回轉(zhuǎn)火鍋衛(wèi)生清潔：必須在停機狀態(tài)下操作！


在中國，火鍋在重慶和四川等地叫“火鍋”，在廣東稱為“打邊爐”，在寧夏稱為“鍋子”，在江浙一帶稱為“暖鍋”，在北京一帶則稱為“涮鍋”。不管是火鍋，打邊爐，鍋子，暖鍋，還是刷鍋，吃法都大同小異，不一樣的只是味道。

火鍋很多人都愛吃的，但是不同地方的人也未必吃得習慣各地方的鍋。所以想要開火鍋店的老板建議還是不要開傳統(tǒng)火鍋店，可開個旋轉(zhuǎn)火鍋店，旋轉(zhuǎn)火鍋想必大家都知道，甚至有很多食客都吃過了。



旋轉(zhuǎn)火鍋是一種新型就餐方式，時尚新穎的吧臺餐桌，食材在餐桌中間轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去食客可根據(jù)自己的喜好來點鍋底，一人一鍋，配菜伸手可拿，無需等服務員點餐上菜，節(jié)省就餐時間的同時還減少員工開支，提高效率的同時還給店拉了不少的生意。



如果覺得只做火鍋太單調(diào)還可以把設備做成烤刷一體的食客可以選擇邊吃火鍋邊烤肉吃，兩全其美。大家都知道旋轉(zhuǎn)火鍋，但是大家知不知道旋轉(zhuǎn)火鍋設備哪里有賣呢？其實了做這個旋轉(zhuǎn)火鍋設備的工廠在中國來講是很少的，市面上很多的旋轉(zhuǎn)設備都是經(jīng)銷商來的，很多經(jīng)銷商只負責賣，安裝維修方面也是不懂的。