炒鍋簡介

炒貨機集各種大中小型炒貨機的優(yōu)點為一體，可使用煤炭、燃氣、電作為加熱源，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，外觀豪華氣派，美觀

大方，清潔衛(wèi)生，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現(xiàn)粘

鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會一

同出鍋，自動分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。 

電加熱滾筒炒鍋機種類：

炒鍋機又名炒籽機、多功能炒貨機、炒咖啡豆機、炒栗子機、炒花生機、炒瓜子機、炒核桃機、炒芝麻機、炒豆機、炒米機、炒榛子機、

炒松子機、炒開心機等。

電加熱滾筒炒鍋機原理： 

炒貨機是將需要加熱或者翻炒的物料用于炒制的機子，由內(nèi)筒和外筒以及加熱箱和傳動裝置四部分組成，工作原理為外筒底部的加熱箱通

過煤氣，電，柴等原料提供熱量，為內(nèi)筒烘熱。而內(nèi)筒則由電機通過皮帶傳送帶動內(nèi)筒勻速旋轉(zhuǎn)，物料在內(nèi)筒里均勻受熱和不定翻動，達

到為物料加熱或預(yù)處理的作用。

炒貨機在炒料過程中可以使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現(xiàn)粘小型炒栗子機的現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗

，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動炒貨機械的正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，操作

迅速快捷，省事不費力。

電加熱滾筒炒鍋機特點：
1.兩組控溫，超溫保護功能，軸承高溫防護功能，傳動系統(tǒng)故障時報警功能。
2.具有排水汽及除塵功能。
3.物料控溫精準(zhǔn)±1℃，加熱速度快。
4.自動報警提示，自動翻轉(zhuǎn)出料，故障顯示。
5.數(shù)字化控制，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，確保物料色澤均勻，品質(zhì)一致，香味濃郁，口感酥脆，賣相好。
6.根據(jù)物料不同來調(diào)節(jié)炒制溫度、時間和滾筒轉(zhuǎn)速以及火力大小。
7.可連續(xù)批量生產(chǎn)，節(jié)約人力成本和能源成本。