商用單頭電磁爐工作頻率也是120V-280V，國(guó)內(nèi)市面有一平一凹及雙平的，一般單頭輸出功率2100W，單頭同時(shí)工作不超過(guò)3500W，國(guó)內(nèi)使用者還不多。

多頭爐，一般為兩個(gè)電磁灶爐頭外加一個(gè)遠(yuǎn)紅外爐頭。

商用單頭電磁爐：多為380V電壓，3-35KW為主。

商用單頭電磁爐應(yīng)用廣泛，煎、炒、炸、煮。隨著、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。