DL-蘋(píng)果酸食品級(jí)DL-蘋(píng)果酸廠家

一、簡(jiǎn)介

DL-蘋(píng)果酸

中文名稱(chēng):DL-蘋(píng)果酸 ;DL-羥基琥珀酸;(±)一羥基丁二酸;2-羥基琥珀酸;DL-蘋(píng)果酸 ≥99%;DL-蘋(píng)果酸價(jià)格;羥基丁二酸;羥基琥珀酸 

英文名稱(chēng):DL-Malic acid 

CAS號(hào):      617-48-1 

分子式:C4H6O5 

分子量:134.09 

EINECS號(hào):210-514-9 

二、性狀

蘋(píng)果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃;相對(duì)密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑

三、用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）蘋(píng)果酸食品酸度調(diào)節(jié)劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。