1.簡(jiǎn)介

對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉品名：對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉

對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉英文：Neper composite ester of gold

2.尼泊金水溶性系列食品防腐劑極易溶于水，優(yōu)于苯甲酸鈉和山梨酸鉀

2.性狀

所以通常是將它們先溶于氫氧化鈉、乙酸、乙醇中，然后使用。經(jīng)過(guò)多年科技攻關(guān)，現(xiàn)已解決了尼泊金酯不易水溶和難以分散問(wèn)題，成功開(kāi)發(fā)出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯鈉鹽。為geng好發(fā)揮防腐作用，是將兩種或兩種以上的該鈉鹽類(lèi)復(fù)配或混合使用。

3.用途

在根據(jù)GB2760規(guī)定允許使用量為 nbsp;醬油 0.02%--0.03% 醬菜 0.025%--0.15% 醬 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 飲料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 魚(yú)類(lèi)半制品 0.03%--0.1% 糕點(diǎn)、餡料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%

尼泊金酯及其鈉鹽系列產(chǎn)品有：尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉。他們均有良好的防腐效果。尼泊金酯及其鈉鹽類(lèi)產(chǎn)品具有良好的fang止發(fā)酵、yi制xi菌zeng殖和sha菌能力。

使用方便

尼泊金水溶性系列食品防腐劑極易溶于水，優(yōu)于苯甲酸鈉和山梨酸鉀，利于在生產(chǎn)中的應(yīng)用。苯甲酸鈉

食品防腐劑的超標(biāo)

尼泊金系列食品防腐劑的實(shí)際使用量遠(yuǎn)低于規(guī)定的大使用量，從根本上目前人們普遍關(guān)注的食品防腐劑超標(biāo)問(wèn)題。

化、便利化、提高產(chǎn)品品位

食品防腐劑產(chǎn)品的化，應(yīng)用技術(shù)的簡(jiǎn)單化，生產(chǎn)使用的便利化。

食品防腐技術(shù)與guo際接軌

尼泊金酯是國(guó)外防腐劑中使用為頻繁的一種，它解決了使用其他防腐劑會(huì)遇到效果和防腐劑添加量難以同時(shí)達(dá)標(biāo)的問(wèn)題。提高產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的檔次的同時(shí)降低產(chǎn)品成本。