雛鵝的選擇 出殼健壯雛鵝的卵黃和臍帶吸收好，毛干后能站穩(wěn)，活潑，眼大有神，反應敏感，叫聲有力，毛色光亮，用手握住頸部向上提時，雙腳迅速收縮。對腹部較大、血臍、瞎眼等弱雛都要淘汰。
2、潮口與開食。雛鵝出殼后24—36小時開食為宜，開食前飲水稱為“潮口”。用潮口的水要清潔衛(wèi)生，并加入0.1%高錳酸鉀，可預防腸道疾病。潮口后即可喂料，次喂料稱為“開食”。一般用小米蒸八分熟，并搭配適量切成細絲的青菜葉或嫩草葉，撒在塑料布上引誘雛鵝啄食，2～3天用同樣的方法調教，經(jīng)幾次后鵝就會自動吃食，前3天主要是米飯，以后逐漸摻進配合飼料，1周后全喂配合飼料，1--3天內，白天喂4-5次，夜間喂2次，每次喂到七八成飽。5--10日齡的雛鵝，消化能力增強，可逐漸增喂次數(shù)，白天喂6次，夜間喂2次。日糧配方：米飯與混合飼料20%-30%，青料70%-80%。另外，日糧中應給予骨粉2%--3%、貝殼粉0.5%，食鹽0.3%等礦物質。11-20日齡的雛鵝，以喂青料為主，精料與青料的搭配比例為1:4--8。此時雛鵝已能放牧吃草，飼喂次數(shù)可減少至白天4-5次，夜間1次。21-30日齡的雛鵝，體質增強，消化能力提高，精料與青料的搭配比例為1：9--12，白天喂2-3次，夜間喂1次，并可逐漸延長放牧時間。