本美食技術(shù)培訓流程：

一、開店者具有誠實為人和算得上好的為人處世能力。 

二、能不怕苦累和一種積向上的心態(tài)。 

三、誠心傾心于此種行業(yè)的正常運轉(zhuǎn)。 

四、打心里理解還很認同牌經(jīng)營目標或者經(jīng)營模式。 

五、有合理的消費力和經(jīng)商、平日管理、協(xié)調(diào)雙方的能力。 

六、方方面面投入資.金全存在一點風險，具有投入資.金風險之心 

遵照開業(yè)計劃，進行開業(yè)前方考查，召開開業(yè)的典禮，正式迎客。 

當下多數(shù)大眾處于一種快節(jié)奏的生活，大眾所需求一種既能既可秒秒去除饑的美食，沈陽翰香原棗子坊加盟總部蛋糕真我風采又該這種時候能夠享受美食的美味的很。這種時候，今天大眾也則是崇尚食品踏實各類問題，因為美味的很又健康和美味的飲食也就已經(jīng)成為了每位朋友的至愛。在這一些特色小吃中間，烘焙類的食物風M于市場，轉(zhuǎn)而成為人民群眾的寵兒。 

紅棗坊紅棗糕棗豆糕建立以來，依托自我厚實的生產(chǎn)文化，成熟的管理經(jīng)驗、正確的定位和伶俐的管理經(jīng)營全體隊員。以優(yōu)良的算得上好的品質(zhì)根柢，以新穎的出售管理方式作為方式，以與時俱進的計劃為驅(qū)動。以全方.面的援助為用心的服務(wù)體.系心中踏實的保障，為眾多廣大百姓創(chuàng)業(yè)者供以了一種全方.面的技術(shù)舞臺。 

本美食加M優(yōu)勢：比較靈活：選擇開一家紅棗糕，十幾個平方的店面面積足夠了，機械投.資不大。 

我方許諾讓咱以低廉小本學到手十分滿意的加M職業(yè)技術(shù)，隨時可以來學，十分滿意便行。蛋糕方便于經(jīng)營。該技術(shù)的重磅推出大受廣大老百姓的眾口贊揚和追捧。只要能小店所在地的選擇恰當，創(chuàng)業(yè)經(jīng)營方式合理，心態(tài)不是一般的好，您即可天天賺錢，利潤率不斷地升高。 

翰香原棗子坊蛋糕口味可稱好：飲食這個行業(yè)在乎的是口味優(yōu)，在其曾經(jīng)的上方融合制作技藝，以香味口感濃郁自然，口感沒的說當是優(yōu)勢，達成了客戶對美味香味外觀的要求，足以在市面上出盡風頭。 

面包機器揉制面團：將清水、普通面粉、玉米粉玉米面、酵.母次第投入面包機器之內(nèi)塑料桶。優(yōu)選攪面松弛制作流程，1小時30分鐘，松弛結(jié)束就可取出作形進行做。 

用手和面：將家用的小麥面粉、玉米粉玉米面連同酵.母要混合，兌了水。一邊添加著且用小鐵筷攪揉成略微小的面粒，再用一張手搓成團，依然搓均勻成潤滑的面團。蓋上個保鮮膜或是有些濕的屜布，放之在暖和處酸發(fā)到2~3倍大。 

將醒發(fā)完畢的面團取出，用一張手不間斷搓均勻，排出氣體。 

用這么一個用個深度約十厘米的長方形盤，內(nèi)部稍稍抹層調(diào)和油，將揉完成的面團投入盤中，用一張手按壓平鋪全長方形盤，使這蜜棗均勻鋪在上方，用一張手稍稍壓往里面面團里邊。 

煮鍋灌水，投入長方形盤，覆著，發(fā)酵四十分鐘，脹到2~3倍大。 

先要較小的火灼十來分鐘，越來越加至熱起的過程足以使面胚發(fā)酵的更充分，轉(zhuǎn)大火燒到沸開蒸十多分鐘，斷滅了火，不需不揭下，再一次虛蒸4-5分鐘過后，就可沸開取出。 

小法子，玉米面以及面粉的數(shù)量不需不高過1比3，如果是玉米面高過面粉的一大半以上，口感可能會定然不會有些松軟。 

如果是無貼合的卷放面胚用之來蒸也會算不上事兒，可以在不粘鍋屜上先要鋪在于粘著濕了的屜布，再用面胚放之在屜布上攤至平整松弛再一次蒸即可。運用卷作形只不G是為著而后切成往往會比較方正。 

足以在北流糖盤子中盤內(nèi)鋪上蠟紙，添加入倒入北流糖盤中，掰得平一些，冷至透徹。 

冷至透徹過后的北流糖切作大小適中運用仿玻璃紙包裹好就做完了！ 

白糖100g+無水糖漿一塊投入鍋中間燜。 

削掉籽黑棗水運用料理機磨之為漿待下面使用，運用本身雙手剝的褐棗即是給力的。 

煮至甚為濃稠中將褐棗糊漿投入有點早放褐棗糊漿，沈陽翰香原棗子坊加盟總部蛋糕真我風采糖漿有些稀簡單濺出，且褐棗的香味便捷煮而出來。 

熬煮的中途所需求不停的攪拌，才確實沒有底頭相對焦亦或是硬粒的現(xiàn)象。我們建議您用木匙。 

再放橄欖壓榨油，橄欖壓榨油放的機遇不可以不宜有點早，有點早放哪怕比較好燜北流糖比較以防沾鍋，但是橄欖壓榨油不是很適合較高的溫度久煮。 

而后斷滅了火放粉漿，地瓜粉，添加入清水50g，秒秒翻拌均勻，再去開爐火，煮至自個喜歡的松軟的程度就可。飴糖較之于和鹽一塊稱好下進鍋里。動物鮮奶油和紅薯淀粉先要攪在一起待下面使用。桂圓切作小塊狀核桃碎烤個。削掉籽黑棗不太熱了開水運用料理機子打成泥狀待下面使用。飴糖跟鹽一塊投入鐵鍋中，不要翻攪。以小火燉煮直至鍋表面均勻出現(xiàn)了沸開泡泡。