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中文名稱(chēng): 司盤(pán)40

中文同義詞: 司班40;司本40;斯盤(pán)40;脫水山梨醇單棕櫚酸酯;司盤(pán)40;清涼茶醇棕櫚酸酯;山梨糖醇酐單棕櫚酸酯;失水山梨醇棕櫚酸單酯

英文名稱(chēng): Sorbitan monopalmitate

英文同義詞: Sorbitan Palmitate (Span 40);Sorbitan monopalnitate;ARLACEL 40;SORBITAN PALMITATE;Span #40 (=Sorbitan monopalmitate);Sorbitan Monopalmitate (Span-40);SORBITAN MONOPALMITATE;SORBITANE MONOPALMITATE

CAS號(hào): 26266-57-9

分子式: C22H42O6

分子量: 402.57

EINECS號(hào): 247-568-8

相關(guān)類(lèi)別: 乳化劑;食品添加劑;非離子表面活性劑;工業(yè)表面活性劑;化工助劑;羰基化合物;生化試劑;去垢劑;其他生化試劑;醫(yī)藥;藥用輔料;表面活性劑;Ester Type (Surfactants);Functional Materials;Nonionic Surfactants;Surfactants;Cosmetic Ingredients & Chemicals

Mol文件: 26266-57-9.mol

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[2]

FAO/WHO，1992。含量，每100g試樣皂化后可得山梨醇及山梨醇酐≥95%；含水量≤1.5%；酸值4.0～7.5；皂化值140～150；羥值270～305；砷≤3mg/kg；重金屬≤10mg/kg。司盤(pán)是由去水山梨醇的部分酯、它的單酯、二脂肪酸酯組成的系列混合物。

 

用途[2-7]

司盤(pán)類(lèi)乳化劑如司盤(pán)40可用于制備乳膏、乳劑和軟膏時(shí)用作乳化劑，單獨(dú)使用時(shí)可制備穩(wěn)定的油包水型乳劑或微乳；若與不同比例的親水型乳化劑吐溫聯(lián)合使用，則可制得各種油包水型，水包油型乳劑或乳膏；還可用作增溶劑、潤(rùn)濕劑、分散劑、助懸劑等?？捎糜谥苽湮雱?、肌內(nèi)注射劑、口服液、眼用制劑、局部用制劑和陰道用制劑。鑒別試驗(yàn)

溶解性 在溫度高于其熔點(diǎn)時(shí)，溶于乙醇、甲醇、乙醚苯胺、甲苯、二嚼烷、不溶于冷水但可分散于溫水。按0T-42方法測(cè)定。

凝固點(diǎn) 45～47℃。按常規(guī)方法測(cè)定。

皂化100g試樣用堿皂化后，約可得37g多元醇類(lèi)和65g脂肪酸。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法測(cè)定。

含量分析

與“單月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法相同。

毒性

ADI O～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。

使用限量

GB 2760-2001(g/kg)：飲料渾濁劑0.05(以1終產(chǎn)品計(jì))；果汁(味)型飲料0.5；月餅1.5；雪糕巧克力層2.2；植物蛋白飲料6.0。

FAO/WHO(1984) 人造奶油10g/kg。

化學(xué)性質(zhì)

乳白至淡褐色蠟狀固體，稍帶脂肪氣味。熔點(diǎn)45℃。分散于熱水中，溶于熱油。常溫下在不同pH值和電解質(zhì)溶液中穩(wěn)定。HLB值為6.7。大白鼠經(jīng)口LD50＞10g/kg，ADl0~25mg/kg(FAO/WHO，1994)。

用途

作非離子型食品乳化劑，單獨(dú)使用或與吐溫-60、吐溫-65、吐溫-80混合使用。我國(guó)規(guī)定可用于植物蛋白飲料，1大使用量為6.0g/kg；在雪糕、巧克力等中1大使用量為2.2g/kg；在月餅中1大使用量為1.5g/kg；在果汁(味)型飲料中1大使用量為0.5g.kg；在飲料中作為混濁劑使用量為0.05g/kg(以1終產(chǎn)品計(jì))。

用途

用作氣相色譜固定液

用途

用作乳化劑、潤(rùn)滑劑、潤(rùn)濕劑、分散劑、增稠劑等

用途

氣相色譜固定液，分離分析含氧化合物。非離子型表面活性劑，水/油型乳化劑，增稠劑。

用途

本品用作印刷油墨的分散劑，各種油品乳化的分散劑，乳液聚合時(shí)作乳化穩(wěn)定劑，紡織品耐水復(fù)合物的有效添加劑，油田用的乳化劑，近井地帶處理劑。微晶纖維素抗結(jié)劑；乳化劑；粘結(jié)劑；碎裂劑；分散劑；組織改進(jìn)劑；無(wú)營(yíng)養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等

 

油酸主要以甘油酯的形式大量存在于動(dòng)植物油脂中。某些簡(jiǎn)單的油酸酯可用于紡織、皮革、化妝品及制藥業(yè)中。油酸的堿金屬鹽溶于水，是肥皂的主要成分之 一。油酸的鉛、銅、鈣、汞、鋅等鹽不溶于水，可用做干潤(rùn)滑劑、油漆干燥劑及防水劑等。

 

乙基纖維素一般用作增稠劑、保護(hù)劑、粘合劑、穩(wěn)定劑以及制備乳劑、凍膠、軟膏、洗劑、清眼劑、栓劑和片劑的添加劑,亦用作親水凝膠、骨架材料、制備骨架型緩釋制劑,還可用于食品方面作穩(wěn)定劑等作用。羥乙基纖維素HEC纖維素

吉.錦洋藥輔13467194471:

硬脂酸鈣  性狀  白色細(xì)微粉末。分子量585.5。密度1.08g/cm3。熔點(diǎn)148-155℃。不溶于水。溶于熱乙醇、乙醚。遇強(qiáng)酸分解為硬脂酸和相應(yīng)的鈣鹽。在空氣中具有吸水性。無(wú)毒。一般商品中含有一定比例的棕櫚酸鈣。

 

無(wú)水羊毛脂為淡黃色或棕黃色的軟膏狀物；有黏性而滑膩；臭微弱而特異。在L仿或乙N中易溶，在熱乙醇中溶解，在乙醇中極微溶解，在水中不溶；但能與約2倍量的水均勻混合，并且有優(yōu)良的乳化性能。羊毛脂在苛性堿中不被皂化，但在苛性堿的乙醇溶液中，加壓、加熱，則可被皂化

 

無(wú)水碳酸鈉特性：無(wú)結(jié)晶水，易受潮（吉力霞輔料）（吉力霞輔料）

 

白色粉末,無(wú)氣味。有堿味。有吸濕性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時(shí)開(kāi)始失去二氧化碳。遇酸分解并泡騰。溶于水(室溫時(shí)3.5份，35℃時(shí)2.2份)和甘油，不溶于醇。水溶液呈強(qiáng)堿性，pH11.6。半數(shù)致死量(30日)(小鼠中，腹腔)116.6mg/kg。有刺激性。

 

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