諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器聯(lián)鎖裝置，獨(dú)立電器儀表控制系統(tǒng)，自動進(jìn)行恒溫、保溫、定時，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、耐用等特點(diǎn)。

高壓殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間，采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，從而達(dá)到高溫、短時殺菌效果，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。

正常情況下對殺菌鍋進(jìn)行定期保養(yǎng)清理和維護(hù)的話，使用的年限一般可以達(dá)到15年，但同時，操作人員在使用的時候也需要根據(jù)相關(guān)的操作規(guī)定對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，這是為了更好的保障殺菌鍋的使用壽命，還有就是殺菌鍋在使用的時候應(yīng)該根據(jù)規(guī)定的殺菌溫度和壓力進(jìn)行使用，切記不可超過設(shè)定的溫度和壓力，一般殺菌鍋中較大的溫度是130℃超過這個溫度進(jìn)行殺菌的話會影響到它的使用壽命，所以我們在使用殺菌鍋進(jìn)行殺菌的時候要根據(jù)操作的說明對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，這樣才能夠保證產(chǎn)品的使用年限。

殺菌鍋的設(shè)計(jì)壓力：0.35Mpa，殺菌鍋較高能夠耐受0.35Mpa的壓力。對應(yīng)的較高溫度為147℃。

殺菌鍋的使用壓力：較使用壓力一般為0.30Mpa，對應(yīng)的較高使用溫度為145℃。殺菌鍋出廠時安全閥的開啟壓力會被設(shè)置到0.30Mpa，鍋內(nèi)的壓力到達(dá)0.30Mpa時安全閥自動打開卸掉壓力，保護(hù)設(shè)備安全，而食品殺菌鍋的常規(guī)使用壓力為0.15-0.22Mpa，因?yàn)槭称犯邷販缇鷷r較為常用的較高殺菌溫度為121℃。