活性炭中的粉狀或粒狀具有很強(qiáng)吸附能力的多孔無定形炭。由固態(tài)碳質(zhì)物（如煤、木料、硬果殼、果核、樹脂等）在隔絕空氣條件下經(jīng)600～900℃高溫炭化，然后在400～900℃條件下用空氣、二氧化碳、水蒸氣或三者的混合氣體進(jìn)行氧化活化后獲得。
在活性炭各種應(yīng)用中，國家標(biāo)準(zhǔn) 《活性炭分類和命名》 的附錄中， 提供了不同類型活性炭主要用途對照表，該對照表，對不同用戶選取不同類型的活性炭及其應(yīng)用提供了方便。

活性炭主要作為固體吸附劑，應(yīng)用在化工、醫(yī)藥、環(huán)境等方面，用于吸附沸點(diǎn)及臨界溫度較高的物質(zhì)及分子量較大的有機(jī)物。在空氣凈化、水處理等領(lǐng)域應(yīng)用也呈現(xiàn)出應(yīng)用量增長的趨勢，炭如高比表面積炭、高苯炭、纖維炭已滲透到航天、電子、通訊、能源、生物工程和生命科學(xué)等領(lǐng)域


電化學(xué)再生法是一種的新型活性炭再生方法，在兩電之間，填充吸附飽和后的活性炭，同時(shí)加入一定的電解液，通入直流電場，活性炭在電場作用下化，一端呈陽，另一端呈陰，形成微電解槽，分別發(fā)生還原反應(yīng)和氧化反應(yīng)，吸附在活性炭上的大部分污染物發(fā)生分解，小部分發(fā)生脫附。