產(chǎn)品名稱：羧甲基纖維素鈉 

產(chǎn)品規(guī)格：25kg/袋 

級      別：食品級 

作      用：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑   

     羧甲基纖維素鈉(CMC)外觀為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，幾乎無臭、無味，具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液羧甲基纖維素鈉是使用范圍非常廣的纖維素種類。 

     本品為纖維素羧甲基醚的鈉鹽，屬陰離子型纖維素醚，為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，幾乎無臭、無味，具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液，1%水溶液pH為6.5～8.5，當(dāng)pH>10或<5時，膠漿粘度顯著降低，在pH=7時性能良好。對熱穩(wěn)定，在20℃以下粘度迅速上升，45℃時變化較慢，80℃以上長時間加熱可使其膠體變性而粘度下降。易溶于水，溶液透明；在堿性溶液中很穩(wěn)定，遇酸則易水解，pH值為2-3時會出現(xiàn)沉淀，遇多價金屬鹽也會反應(yīng)出現(xiàn)沉淀。

應(yīng)用領(lǐng)域： 

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。 

2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

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