抑甜劑 月餅餡料糖果巧克力使用萊德牌
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抑甜劑 月餅餡料糖果巧克力使用萊德牌

抑甜劑-月餅餡料糖果巧克力使用萊德牌

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湖北萊德生物工程有限公司

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商品介紹
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品牌 萊德牌
主營產(chǎn)品 抑甜劑
化學(xué)名 2 - (4 -甲氧基苯氧基)丙酸鈉
別 名 降甜添加劑
主要用途 甜味劑
產(chǎn)品規(guī)格 1/25
國家標(biāo)準(zhǔn) GB2760
主要成份 匙羹藤的葉子、種子、果實(shí)為原料
產(chǎn)地 湖北
銷售區(qū)域 全國
保質(zhì)期 2年
儲(chǔ)存條件 陰涼干燥處
商品介紹

配    料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉、麥芽糊精


外    觀:白色或灰白色結(jié)晶粉末


1%水溶性PH: 5-10


作用特點(diǎn):


可yi制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內(nèi)多種食糖或甜味劑 ;消除糖對(duì)口感產(chǎn)生的反酸


味 ;具有一定的防腐作用。


使用范圍:


餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點(diǎn)、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品


及食品原料。


建議用量:


按成品計(jì),建議添加0.01%-0.02%;企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要,適量添加。 對(duì)于可以加水的產(chǎn)品,如月餅,果醬,冰淇


淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜, 這樣可使抑甜劑分布均勻;  對(duì)于月餅一般在起鍋前


50-60分鐘加入,要求務(wù)必保證抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對(duì)于不能加水的產(chǎn)品,如巧克力,糖果,奶油涂層等,可將


抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可,但一定要混合均勻,建議使用逐步逐級(jí)混合技術(shù),以達(dá)到分布均勻的目的。 如果


白糖直接混合,添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬分之七左右,即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑,混合均勻即可。

  



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公司名稱 湖北萊德生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 司經(jīng)理 (QQ:605795019)
手機(jī) 쑥쑝쑤쑣쑣쑥쑡쑟쑤쑟쑤
地址 湖北省襄陽市
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