博羅學(xué)炒菜湘菜培訓(xùn)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，在惠州惠城，惠陽(yáng)，東莞石龍都有培訓(xùn)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。會(huì)教學(xué)員基本刀工技能，學(xué)習(xí)每道菜肴的基本配菜、切菜、成型、原料處理、去腥、初加工、基本拋鍋、火候掌握、烹飪等技巧。每一道菜的搭配都可以靈活調(diào)整，學(xué)員親手掌鍋上灶，親手翻炒每一道菜肴，

湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多;色澤上油重色濃，講求實(shí)惠;品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩，有特色。隨著餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的人選擇學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，廚師得到了很多人的喜愛(ài)。

 湘菜小炒消費(fèi)群體群體大，消費(fèi)意識(shí)明顯，很容易吸引顧客。湘菜湘菜用料廣泛。投資小，容易購(gòu)買(mǎi)。利潤(rùn)大，見(jiàn)利快。

湘菜，又叫湖南菜，是中國(guó)歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；博羅學(xué)炒菜湘菜培訓(xùn)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，都會(huì)教你怎么樣拋鍋，切菜，配菜，炒菜，還有菜的技術(shù)配方都會(huì)教給你的，教40道湘菜技術(shù)。