谷氨酸鈉 味精增鮮劑香腸肉制品調(diào)味劑萊德牌
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谷氨酸鈉-味精增鮮劑香腸肉制品調(diào)味劑萊德牌

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湖北萊德生物工程有限公司

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商品介紹
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品牌 萊德牌
主營產(chǎn)品 谷氨酸鈉
別 名 DL-谷氨酸鈉、α-氨基戊二酸一鈉
外文名 monosodium glutamate
化學(xué)式 C5H8NNaO4
分子量 169.11
CAS登錄號 142-47-2/32221-81-1
EINECS登錄號 205-538-1
熔 點 225 ℃
沸 點 333.8 ℃
保質(zhì)期 2年
儲存條件 陰涼干燥處
商品介紹

1.簡介


中文名：谷氨酸鈉


外文名：monosodium glutamate


別    名;DL-谷氨酸鈉、α-氨基戊二酸一鈉


化學(xué)式:NaOOC-CHNH?-CH?-CH?-COOH


分子量:169.11CAS


登錄號:142-47-2/32221-81-1


EINECS登錄號:205-538-1


2.性狀


無色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，水溶液無色


3.用途


做調(diào)味劑使用時，一般用量為0.2%～0.5%。除單獨使用外，宜與核糖核苷酸和肌gan酸鈉之類核酸類調(diào)味料配成復(fù)合調(diào)味料，以提高效果。谷氨酸鈉是國內(nèi)外應(yīng)用為的鮮昧劑，與食鹽共存時可增qiang其呈味作用，與5&＃39;-肌gan酸鈉或5&＃39;-鳥苷酸鈉一起使用，更有相乘的作用。我國規(guī)定可在各類食品按生產(chǎn)需要適量使用。




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公司名稱 湖北萊德生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 司經(jīng)理 （QQ：605795019）
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地址 湖北省襄陽市
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