盒飯微波加熱設(shè)備在制作時可根據(jù)配餐企業(yè)實際操作間尺寸靈活調(diào)整，因此不必?fù)?dān)心設(shè)備過長過大放置不下。不管是盒飯生產(chǎn)份數(shù)還是設(shè)備大小都可根據(jù)實際情況靈活調(diào)整。也歡迎附近的各大餐飲公司帶著盒飯樣品來公司試驗考察，親眼見證。

   各大校園營養(yǎng)配餐公司都忙碌起來了，著手起學(xué)生營養(yǎng)午餐著手準(zhǔn)備，其中加熱環(huán)節(jié)是要求盒飯在送到學(xué)生桌上時確保75°以上，所以是很重要的一個環(huán)節(jié)。因為一般熟食制品的溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上，否則就很容易滋生細(xì)菌。

   很多配餐企業(yè)的生產(chǎn)模式是廚房煮炒→分餐→包裝→保溫存藏→派送。

但是隨著對盒飯快餐市場需求不斷增加。對于餐飲企業(yè)來說有利也有弊，拿熱鏈盒飯來說，量大起來后，飯菜湯在廚房蒸炒后時間比較長，在分餐的時候溫度已經(jīng)是低于70℃，部分菜品可能更低。這時候在裝箱之前就需要復(fù)熱設(shè)備，加熱設(shè)備。那什么樣的設(shè)備能在幾分鐘就能讓飯盒的不管是米飯還是菜品，配湯都達(dá)到我們想要的溫度呢？

  大部分餐飲派送公司并沒有接觸過盒飯微波加熱設(shè)備，對微波加熱隧道爐加熱速度、耐用度、加熱份數(shù)都存在諸多疑問。因此很多營養(yǎng)配餐公司不敢貿(mào)然上設(shè)備。那么圣達(dá)小王就在這給您介紹介紹這款不一樣的盒飯加熱復(fù)熱設(shè)備。

   簡單來說微波加熱設(shè)備就像放大了的微波爐，它的功能便是加熱、復(fù)熱還帶殺菌，所以是可以放心使用。由于配餐行業(yè)比較特殊每天實際使用盒飯微波加熱設(shè)備時間不足兩小時，那么產(chǎn)量是多少呢？盒飯微波加熱設(shè)備一個小時可以加熱多少份，取決于盒飯進(jìn)入加熱設(shè)備時的溫度和分餐的速度。

隧道式微波盒飯加熱機(jī)，其優(yōu)點是升溫快、產(chǎn)量高、連續(xù)快速，目前，對盒飯需求量非常大盒飯配送都是在用盒飯微波加熱設(shè)備。

   該設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、加熱時間控制系統(tǒng)、自動報示系統(tǒng)、可選配PLC控制系統(tǒng)、監(jiān)視系統(tǒng)等。微波采用進(jìn)口磁控管，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。該設(shè)備占地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機(jī)動性可控性好、安裝簡單、操作方便、節(jié)能等特點。