來西安圣達選型-盒飯加熱設備-現(xiàn)場試驗看效果
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西安圣達環(huán)保設備有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
王花英 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
盒飯微波加熱設備在制作時可根據(jù)配餐企業(yè)實際操作間尺寸靈活調(diào)整,因此不必擔心設備過長過大放置不下。不管是盒飯生產(chǎn)份數(shù)還是設備大小都可根據(jù)實際情況靈活調(diào)整。也歡迎附近的各大餐飲公司帶著盒飯樣品來公司試驗考察,親眼見證。
各大校園營養(yǎng)配餐公司都忙碌起來了,著手起學生營養(yǎng)午餐著手準備,其中加熱環(huán)節(jié)是要求盒飯在送到學生桌上時確保75°以上,所以是很重要的一個環(huán)節(jié)。因為一般熟食制品的溫度應達到70℃以上,否則就很容易滋生細菌。
很多配餐企業(yè)的生產(chǎn)模式是廚房煮炒→分餐→包裝→保溫存藏→派送。
但是隨著對盒飯快餐市場需求不斷增加。對于餐飲企業(yè)來說有利也有弊,拿熱鏈盒飯來說,量大起來后,飯菜湯在廚房蒸炒后時間比較長,在分餐的時候溫度已經(jīng)是低于70℃,部分菜品可能更低。這時候在裝箱之前就需要復熱設備,加熱設備。那什么樣的設備能在幾分鐘就能讓飯盒的不管是米飯還是菜品,配湯都達到我們想要的溫度呢?
大部分餐飲派送公司并沒有接觸過盒飯微波加熱設備,對微波加熱隧道爐加熱速度、耐用度、加熱份數(shù)都存在諸多疑問。因此很多營養(yǎng)配餐公司不敢貿(mào)然上設備。那么圣達小王就在這給您介紹介紹這款不一樣的盒飯加熱復熱設備。
簡單來說微波加熱設備就像放大了的微波爐,它的功能便是加熱、復熱還帶殺菌,所以是可以放心使用。由于配餐行業(yè)比較特殊每天實際使用盒飯微波加熱設備時間不足兩小時,那么產(chǎn)量是多少呢?盒飯微波加熱設備一個小時可以加熱多少份,取決于盒飯進入加熱設備時的溫度和分餐的速度。
隧道式微波盒飯加熱機,其優(yōu)點是升溫快、產(chǎn)量高、連續(xù)快速,目前,對盒飯需求量非常大盒飯配送都是在用盒飯微波加熱設備。
該設備具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、加熱時間控制系統(tǒng)、自動報示系統(tǒng)、可選配PLC控制系統(tǒng)、監(jiān)視系統(tǒng)等。微波采用進口磁控管,變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式,可確保設備24小時連續(xù)工作。該設備占地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機動性可控性好、安裝簡單、操作方便、節(jié)能等特點。