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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
小型殺菌鍋供應(yīng)-肉制品殺菌鍋供應(yīng)-電汽兩用殺菌鍋設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥20000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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殺菌鍋裝設(shè)有閥、壓力表,溫度計(jì)等附件,要保持無危險(xiǎn),齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級均為1.5級,公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,以后每年核正一次,凡柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。
電氣兩用殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、升溫快 。殺菌鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用大功率電熱管加熱,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一。 熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
3、電氣兩用殺菌鍋可節(jié)約能源。蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染 。循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點(diǎn),整個包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
高溫殺菌鍋有很多好處,但嚴(yán)格按照操作過程進(jìn)行操作,并且在操作過程中安全操作,至少應(yīng)注意以下幾點(diǎn)以確保安全:
(1)操作工藝指標(biāo)和較高的工作壓力,較高的工作溫度應(yīng)仔細(xì)調(diào)整。
(2)在操作過程中要注意方法和步驟。
(3)在生產(chǎn)和操作過程中檢查物品和位置,并采取預(yù)防措施以防止操作過程中可能發(fā)生的異?,F(xiàn)象。
(4)嚴(yán)禁在設(shè)計(jì)壓力和溫度以上運(yùn)行。
(5)使用高溫殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)和考試,嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。