一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng)；乳酸鋅

化學(xué)式；C6H10O6Zn

CAS登錄號(hào)；16039-53-5

熔    點(diǎn)；280℃

外    觀；白色斜方結(jié)晶粉末

分子量；243.53

英文名；ZINC CITRATE

英文別名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;zinc dilactate

EINECS登錄號(hào)；240-178-9

乳酸鋅用于補(bǔ)鋅食品、營(yíng)養(yǎng)口服液、兒童補(bǔ)鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。

二、產(chǎn)品性狀

白色斜方結(jié)晶粉末，無(wú)臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。溶解性:易溶于水，微溶于乙醇。100℃時(shí)失去結(jié)晶水。

三、產(chǎn)品用途

1、用于補(bǔ)鋅食品、營(yíng)養(yǎng)口服液、兒童補(bǔ)鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。

2、乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，對(duì)嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)yu有重要的作用，吸收效果比無(wú)機(jī)鋅好。我國(guó)規(guī)定可用于乳制品，使用量為30~60mg/kg(以鋅計(jì)，下同);在嬰幼兒食品中使用量為25~70mg/kg;在谷類(lèi)及其制品中使用量為5~10mg/kg;在飲液中使用量為5~10mg/kg;在兒童口服液中最da使用量為0.6~1.0g/kg(以乳酸鋅計(jì)。