其實(shí)做燒烤生意，不管你是選擇擺攤還是開(kāi)一家燒烤店，這些都和燒烤技術(shù)配方有著密不可分的關(guān)系。燒烤是我們生活中大家都熱衷的食物，在餐飲行業(yè)中的消費(fèi)市場(chǎng)比較大，在路邊小巷或者美食街里隨處可以見(jiàn)到燒烤的店的身影，是當(dāng)下流行的聚餐形式，深受年輕人的歡迎。上海夜宵燒烤培訓(xùn)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，直營(yíng)連鎖，在上海浦東，松江，嘉定都有培訓(xùn)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。

燒烤由于燒烤是在火上將食物，烹調(diào)至可食用，一般以肉食為主，在現(xiàn)今燒烤也越來(lái)越多樣化，蔬菜、烤魚(yú)等層出不窮，味道也是深受人們喜愛(ài)，因此而發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤利潤(rùn)分析：一般燒烤凈利潤(rùn)是60%左右，這個(gè)比飯店高出12-15% ，做燒烤很少像飯店一樣虧本的，它的投資少，它的投資就是一般飯店的1/3，需要支出的就是人工，一些串是要人來(lái)串的，肉也要人來(lái)切的。用于燒烤的加工材料豐富，幾乎無(wú)所不“燒”，無(wú)所不“烤”。

大街小巷，只要人多的地方差不多都存在一定數(shù)量的燒烤小吃店/攤。作為多年的火爆投資項(xiàng)目，想學(xué)燒烤技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人，上海夜宵燒烤培訓(xùn)，食為先燒烤培訓(xùn)從選料，配料，腌制，烤制，火候，裝盤(pán)等每一個(gè)細(xì)節(jié)都是很講究的，通過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)練習(xí)可以學(xué)會(huì)！食為先通過(guò)不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)的水平。食為先燒烤教學(xué)內(nèi)容：雞翼、雞腿、雞爪、雞腎、鯽魚(yú)、玉米、茄瓜、四季豆、韭菜、火腿腸、豆皮等等。