中文名：輔酶Q10 

外文名：COENZYME Q10 

別   名：泛醌10 

分子量：863.36 

化學(xué)式：C59H90O4 

輔酶Q10（Coenzyme Q10）又稱泛醌（Ubiquinone，縮寫UQ）

泛醌分子中含有一個(gè)由多個(gè)異戊二烯單位組成的、與對(duì)苯醌母核相連的側(cè)鏈，該側(cè)鏈的長(zhǎng)度根據(jù)泛醌的來源而有不同，一般含有n=6–10個(gè)異戊二烯單位。對(duì)于哺乳動(dòng)物，n=10，因此又稱輔酶Q10。

黃色或淺黃色結(jié)晶粉末，溶解性，易溶于氯仿、苯、四氯化碳，溶于丙酮、乙醚，微溶于乙醇，不溶于水、甲醇。  

可的用于食品、化妝品、膳食補(bǔ)充劑等行業(yè)。

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等