山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
新邁-葡萄干真空膨化罐深加工設(shè)備-蘋果脆片真空膨化罐生產(chǎn)廠
價格
訂貨量(臺)
¥450000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祹祴祳祲祴祵祶祵祵
山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
柑橘皮變溫壓差膨化優(yōu)勢
以脫水柑橘皮表觀密度、收縮率、多孔性、復(fù)水率和硬度為考察指標,比較研究了冷凍干燥、變溫壓差膨化干燥、熱風(fēng)干燥3種干燥方法對脫水柑橘皮品質(zhì)特性的影響。研究結(jié)果表明:經(jīng)冷凍干燥的柑橘皮色澤好,復(fù)水率好;經(jīng)變溫壓差膨化的柑橘皮其組織質(zhì)構(gòu)、色澤、復(fù)水性及酥脆度等方面接近真空冷凍干燥的膨化效果,明顯優(yōu)于經(jīng)熱風(fēng)干燥的柑橘皮。
真空膨化罐
適用范圍:、
配以適當?shù)纳a(chǎn)工藝,可以加工多種水果和蔬菜,如蘋果、打造、獼猴桃、火龍果、黑加侖、哈密瓜、枸杞、菠蘿、香蕉、海帶、草莓、西紅柿、胡蘿卜、茄子、菌菇、大蒜等。
設(shè)備特點:
加工過程中限度的保留了水果、蔬菜原有的營養(yǎng)成分、微量元素和礦物質(zhì)。生產(chǎn)過程中無噪音、能耗低、符合環(huán)保要求及食品衛(wèi)生標準。性能穩(wěn)定、操作簡單、維修方便、
真空膨化罐
壓差膨化,基于“爆米花”原理。膨化時,將預(yù)處理的果蔬原料放入壓力罐,通過蒸氣加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷蒸發(fā),產(chǎn)生水蒸氣,使罐內(nèi)壓力不斷上升,達到一定的壓力時,瞬間減壓,使物料內(nèi)部水分突然汽化、閃蒸,產(chǎn)生強大的蒸汽壓差,從而使果蔬細胞、組織膨脹達到膨化的目的。能夠保持蘋果營養(yǎng)成分、生鮮風(fēng)味、脫水徹底、口感酥脆、形態(tài)飽滿、膨化均勻。
真空膨化罐