羧甲基纖維素鈉廠家-羧甲基纖維素鈉用途應(yīng)用范圍-CMC
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江蘇省徐州市
羧甲基纖維素鈉廠家 羧甲基纖維素鈉用途應(yīng)用范圍 CMC
1.簡介
中文名稱:羧甲基纖維素鈉
中文同義詞:羧甲基纖維素鈉(堿性);纖維素膠;羧甲基纖維素鈉(食品級);羧甲基醚纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素(IM6);羧甲基纖維素鈉;羧甲基纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素鈉鹽800-1200;羧甲基纖維素鈉
英文名稱:Sodiumcarboxymethylcellulose
2.性狀
白色或淺黃色纖維素粉末。易溶于水。不溶于多數(shù)溶劑(乙醇、丙酮、乙醚)。
3.用途
本品具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。
粘度羧甲基纖維素鈉(CMC)的水溶液,速食面加入0.1%CMC,易控制水分,減少吸油量,且可增加面條光澤。脫水蔬菜、豆腐皮、腐竹等脫水食品:復(fù)水性好、易水化,應(yīng)選用高黏度CMC(DS0.6左右)。
面條、面包、速凍食品:可防止淀粉脫水、控制糊狀物黏度。若用魔芋粉、黃原膠和某些其它乳化劑、磷酸鹽合用。應(yīng)選用中黏度CMC(DS0.5~0.8)。橘汁、粒粒橙、椰子汁和果茶:因它有良好的懸浮承托力,若與黃原膠或瓊脂等配伍更好。應(yīng)選用中等黏度CMC(DS0.6左右)。
醬油添加耐鹽性CMC調(diào)節(jié)其黏度,可使醬油口感細膩、潤滑。用于飲料(不包括固體飲料),1.2g/kg;方便面,5.0g/kg;雪糕、冰棍、糕點、餅干、果凍和膨化食品
江蘇采薇生物科技有限公司,座落于江蘇省徐州市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力,加上國內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助,現(xiàn)有職工百余人,其中管理人員10人,業(yè)務(wù)人員30余名,科研人員20余名,運輸車輛20余部,倉貯面積2000余平方米,營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國及世界各大小城市。這來之不易的業(yè)績得益于對內(nèi)嚴格管理、對外真誠合作。通過全體員工的不懈努力,公司總體銷售額穩(wěn)步上升,在全國食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴于社會各界朋友的大力支持與幫助,在新形勢下,我司緊緊的把握市場經(jīng)濟脈膊,把人才戰(zhàn)略放在首位,以技術(shù)人才為骨干、以市場為導(dǎo)向,全體人員共同參與、嚴格管理、科學(xué)營銷,以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實地”“無私奉獻”的企業(yè)文化和經(jīng)營理念以及“一切為了客戶、一切服務(wù)于客戶、客戶至上”的經(jīng)營宗旨。