溫州雙嶼脆皮烤肉做法培訓(xùn)，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操。脆皮烤肉投資小，價格親民，利潤高，適合初步創(chuàng)業(yè)者。食為先脆皮烤肉，選數(shù)種草藥及各種調(diào)料，經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成，口味特別，醇濃綿厚，回味無窮。脆皮烤肉培訓(xùn)內(nèi)容：

1、脆皮烤肉的系統(tǒng)講述；

2、脆皮烤肉原料的選購；

3、脆皮烤肉食材的預(yù)加工；

4、脆皮烤肉加工的基本標(biāo)準；

5、脆皮烤肉加工的工藝步驟；

6、脆皮烤肉經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

脆皮烤肉是一道菜品，制作原料主要有帶皮豬腿肉、洋蔥等。此菜是北歐傳統(tǒng)的圣誕節(jié)晚餐主菜?？救馄は愦啵廛浤?，湯汁味濃，配以酸甜的蘋果和果醬，更能開胃增加食欲。

脆皮燒肉是經(jīng)典的重慶燒臘之一，脆皮燒肉以其肉松化、香脆，其口感富有層次感，被稱為一絕.一塊肉可以嘗到三種口感，先會感到表皮的香脆，其次會感到脂肪的柔軟，最后會感到瘦肉的甘香。脆皮燒肉又稱白切燒肉，是近十年來五香燒肉的改良創(chuàng)新品種，口感以其甘香酥脆而著稱。

脆皮燒肉無論從選料和做法都較普通燒肉講究，肉要選行內(nèi)人所稱的挑骨花肉，燒烤工序要經(jīng)過煮、松針、受味、定形、納焦、刮焦、回爐等繁復(fù)步驟才可完成。溫州雙嶼脆皮烤肉做法培訓(xùn)，食為先脆皮烤肉技術(shù)培訓(xùn)，現(xiàn)場實操。按照配方來學(xué)，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細節(jié)都會教。