小籠包是中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠，深受大家的喜歡。食為先培訓(xùn)了無數(shù)的小籠包。本套課程適合對小籠包培訓(xùn) 感興趣，有想開小籠包培訓(xùn) 店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。小籠包就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家小籠包店。南通開發(fā)區(qū)小籠包制作培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，在江蘇常州，徐州，南京、南通，昆山，無錫，蘇州，常州都有培訓(xùn)點的，現(xiàn)場實操。

大家都知道小籠包是中國傳統(tǒng)的美食，也是人們早餐的喜愛，但是隨著人們生活質(zhì)量的提高，對身體健康的重視，對在外就餐的要求就越來越高，食客都想吃到即健康又營養(yǎng)的小籠包子。小籠包在工藝上用不發(fā)酵的精面粉為皮，采用手工剁成的豬腿精肉為餡料，肉餡里還加上肉皮凍。小籠包一經(jīng)面世就受到了食客的青睞，成為一款老少咸宜的小吃。

小籠包因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，又取其鮮，灑入少量研細(xì)的芝麻，以取其香；還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點。

杭州小籠包是江浙地區(qū)頗具特色的美食小吃之一，是以面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料，經(jīng)蒸制而成的一種特色風(fēng)味包子。其特點是皮面潔白 薄軟，餡心豐滿滑嫩，咸甜鮮美多汁，深受國內(nèi)外人們喜愛的風(fēng)味小吃之一。杭州小籠包目前在國內(nèi)擁有廣闊的市場，受到很多吃貨們的追捧，開一家杭州小籠包店是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇！南通開發(fā)區(qū)小籠包制作培訓(xùn)，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操。小籠包教學(xué)流程：選面、和面、餡料制作、包制、成品制作