濟南翔邦化工有限公司
主營產(chǎn)品: 乳化劑
改性表面活性劑-翔邦-硅油表面活性劑種類
價格
訂貨量(千克)
¥12.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莾莹莶莵莵莵莸莹莾莾
濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè),致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù),工廠擁有先進的生產(chǎn)工藝,年產(chǎn)各類助劑16000噸。 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進水平。 濟南翔邦化工有限公司技術(shù)力量雄厚,新產(chǎn)品試制、檢驗設(shè)備較齊全,常年與相關(guān)大專院校、科研機構(gòu)、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協(xié)作,關(guān)注業(yè)內(nèi)新動態(tài),進行新產(chǎn)品的開發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作。
乳化劑
若是一碗湯,油花漂起,并不影響食用,可能你還會覺得這碗雞蛋湯很有色、香、味,看起來舒服??墒?,如果一塊蛋糕做好了,放在貨架上,一會就有油滲出,流得到處都是,你會買這樣的蛋糕;如果一支冰激凌,里面混著一團團的奶油,你就會覺得難以下咽。這些現(xiàn)象就是油和水不相溶造成的,要解決油水相溶問題,就需要乳化劑。
因此,所謂“乳化”,就是把油(脂肪)均勻地分布到水中的過程。如果把油倒在水中,下面是水,上面是油,這樣的飲料誰都沒法喝下去。但是如果用乳化劑,把油均勻分散開,形成一杯乳白色的液體,不管是外觀還是口感,就都有了讓人喝下去的欲望。其他的許多食物,比如蛋糕、冰激凌等,要想獲得細(xì)膩的口感,更是必須把油均勻分散開。
濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè), 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進水平。
乳化劑
食品乳化劑需求量大的為脂肪酸單甘油脂,其次是蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等。
蔗糖酯由于酯化度可調(diào),HLB值寬廣,既可成為W/O型,又可成為O/W型乳化劑,為當(dāng)前世界上頗為引人注目的乳化劑。
大豆磷脂是天然產(chǎn)物,它不僅具有極強的乳化作用,且兼有一定的營養(yǎng)價值和藥功能,是值得重視和發(fā)展的乳化劑,但在磷脂的提純、以及化學(xué)改性方面尚需加強研究。我國所用即為改性大豆磷脂。
濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè), 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進水平。
乳化劑
性乳化劑
它的分子結(jié)構(gòu)與氨基酸相似,即分子中同時存在酸性基和堿性基,易形成“內(nèi)鹽”。主要有甜菜堿型、氨基酸型、咪唑啉型等,也有雜元素代替N、P的,如S為陽離子基團活性中心的性表面活性劑。其耐硬水、鈣分散能力較強,與其他各類型的乳化劑有良好的配伍性,但價格較高。除甜菜堿型乳化劑外,表面活性劑的性質(zhì)一般與溶液的p H值有關(guān)。