產(chǎn)品名稱：魔芋粉

品名：魔芋粉
別名：魔芋精粉、魔芋膠、魔芋甘露聚唐

英文名稱：Konjac powder

執(zhí)行標準：GB/T18104-2000；NY/T494-2010

保質(zhì)期：2年

天然膳食纖維補充劑；膠凝劑；增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；成膜劑。主要用于蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、代餐營養(yǎng)食品、特醫(yī)膳食產(chǎn)品、運動健身產(chǎn)品、功能性食品；保健品等允許使用的產(chǎn)品。

淡黃至褐色粉末?；緹o臭、無味。其水溶液有很強的拖尾拉絲現(xiàn)象，稠度很高。對纖維物質(zhì)有一定的分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖類。

魔芋粉由天然魔芋加工而成。外觀為黃白色粉末，由于魔芋品種不同，外觀顏色會有差別，流散性好，易于與其他原料混合?？煞稚⒂跓崴蚶渌胁⑿纬筛哒扯热芤?。加熱和機械攪拌可提高溶解度。口感光滑，無不良氣味。在堿性條件下，會出現(xiàn)不同程度的凝膠。