諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
電汽兩用殺菌鍋設(shè)備定做-椰子汁殺菌鍋價(jià)位-勁創(chuàng)機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥20000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
熟食品殺菌鍋是一只密閉加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。玻璃管,馬口鐵罐,PP瓶、HDPE瓶,鋁箔袋,透明袋,真空袋,高溫蒸煮。
鮮奶巴氏殺菌鍋的性能測(cè)試方法:
一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水,使冷卻水供應(yīng)充分。
二、檢查冷卻水水箱,確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口,四段式殺菌器各接口是否接對(duì),各接口有無(wú)松動(dòng)露氣,檢查無(wú)誤后,再進(jìn)行下一步操作。
三、先不要開泵空泵,用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后,可以進(jìn)料。
四、同時(shí)打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵,使閃蒸器液液面保持在視鏡中線以下位置,待料液面平穩(wěn)后,進(jìn)行下一步工作。
五、打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng),使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)。
六、開真空泵開泵前,先將真空泵關(guān)閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。
殺菌鍋的清洗方法
殺菌鍋運(yùn)行一段時(shí)間后鍋內(nèi)特別是水殺菌設(shè)備可能會(huì)產(chǎn)生水垢(與水質(zhì)使用頻率有關(guān))或生銹,嚴(yán)重影響殺菌效果,導(dǎo)致殺菌不完全,一般建議每三個(gè)月要清洗一次,如果水質(zhì)硬度較高,使用頻率每天超過(guò)8小時(shí),則每月應(yīng)該清洗一次。
水垢為鈣鎂離子為堿性物質(zhì),一般用酸進(jìn)行清洗,請(qǐng)注意不要用鹽酸,因氯離子會(huì)腐蝕不銹鋼304、316等。以前一般采用但考慮安全與環(huán)保問(wèn)題,現(xiàn)在鍋爐行業(yè)都采用緩蝕性緩沖液除垢劑,為多種混合化學(xué)配制,對(duì)金屬的腐蝕性較低,每個(gè)城市都能買到,價(jià)格也不貴,除垢的效果也不錯(cuò),唯除垢時(shí)間比較長(zhǎng),不及酸性除垢那么快,但對(duì)金屬的腐蝕性很低,所以建議用草酸。