廣州市華琪生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
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廣東客家鹽焗雞粉-鹽焗雞粉生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(斤)
¥34.50
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 余先生
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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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廣州市華琪生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
余先生
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
使用范圍 鹽焗雞、鹽焗蝦、鹽焗鴨等鹽焗系列產(chǎn)品及需要提升咸香味的產(chǎn)品
產(chǎn)品名稱 鹽焗雞粉
參考用量 按1%~6%;腌制3%左右;鹵制6%~8%
使用效果 鹽焗風(fēng)味濃郁、滋味鮮美、耐高低溫
使用方法 腌制、鹵制、外拌過程添加
貯存條件 陰涼干燥處存放,開封后請(qǐng)及時(shí)使用或密封保存
外觀 粉狀
品牌 華琪
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持做好健康安全的食品配料,助力中國味,35年內(nèi)專注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精,“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”,獲得科技創(chuàng)新小巨人,專注于提升客戶的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
廣州華琪公司匯集了一批來自餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的人才,立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合,引導(dǎo)企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。
廣州華琪技術(shù)專項(xiàng)小組針對(duì)企業(yè)存在的去腥問題、抗氧化問題、提升肉感風(fēng)味問題、留香問題,也已開發(fā)了較為成熟的雞膏、去腥膏、鹽焗香料等產(chǎn)品。目前與無窮建立起了專項(xiàng)的技術(shù)合作,也為茂記、南城、好味來等企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)。
現(xiàn)在不再局限于生產(chǎn)鹽焗雞,各式雞部位均可做鹽焗風(fēng)味,有鹽焗鳳爪、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞胗、鹽焗雞心等等。
后來拓展到休閑食品:鹽焗鴨舌、鴨肉等鴨肉制品、蛋類制品、豆制品、牛肉制品等等。鹽焗風(fēng)味不斷突破食材限制。
鹽焗還可以制作菜肴:鹽焗蝦、鹽焗蟹、鹽焗花螺、鹽焗土豆等。
后續(xù)還可能有鹽焗風(fēng)味零食喲:鹽焗核桃、鹽焗花生、鹽焗薯片、鹽焗瓜子、鹽焗腰果等。
潮汕地區(qū)主要的鹽焗企業(yè)是無窮,年銷售額20億,其次是好味來、茂記、南城,年銷售額在1億左右,其余企業(yè)年銷售額在2000萬左右,規(guī)模較小。近期,以無窮為首的鹽焗雞生產(chǎn)企業(yè)組成了廣東省禽類制品行業(yè)協(xié)會(huì),帶動(dòng)饒平、澄海地區(qū)的鹽焗企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前休閑食品的鹽焗主要問題是產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程(3個(gè)月左右)中色澤、風(fēng)味和香氣變化較大,尤其是抗氧化問題。
梅州地區(qū)主要是茂記、振城、嘉埔等鹽焗雞連鎖店,采用在樓上生產(chǎn)樓下銷售等現(xiàn)做現(xiàn)賣形成,也逐步走向真空冷藏快遞銷售的方式,但是目前受到保鮮保質(zhì)問題困擾,這類連鎖店無法快速壯大。
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持"天然,健康,安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨,應(yīng)用生物酶技術(shù)成果,產(chǎn)品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,天然調(diào)味料系列,天然香精系列共200多種產(chǎn)品,歡迎咨詢索樣試用。
廣州華琪公司匯集了一批來自餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的人才,立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合,引導(dǎo)企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。
廣州華琪技術(shù)專項(xiàng)小組針對(duì)企業(yè)存在的去腥問題、抗氧化問題、提升肉感風(fēng)味問題、留香問題,也已開發(fā)了較為成熟的雞膏、去腥膏、鹽焗香料等產(chǎn)品。目前與無窮建立起了專項(xiàng)的技術(shù)合作,也為茂記、南城、好味來等企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)。
現(xiàn)在不再局限于生產(chǎn)鹽焗雞,各式雞部位均可做鹽焗風(fēng)味,有鹽焗鳳爪、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞胗、鹽焗雞心等等。
后來拓展到休閑食品:鹽焗鴨舌、鴨肉等鴨肉制品、蛋類制品、豆制品、牛肉制品等等。鹽焗風(fēng)味不斷突破食材限制。
鹽焗還可以制作菜肴:鹽焗蝦、鹽焗蟹、鹽焗花螺、鹽焗土豆等。
后續(xù)還可能有鹽焗風(fēng)味零食喲:鹽焗核桃、鹽焗花生、鹽焗薯片、鹽焗瓜子、鹽焗腰果等。
潮汕地區(qū)主要的鹽焗企業(yè)是無窮,年銷售額20億,其次是好味來、茂記、南城,年銷售額在1億左右,其余企業(yè)年銷售額在2000萬左右,規(guī)模較小。近期,以無窮為首的鹽焗雞生產(chǎn)企業(yè)組成了廣東省禽類制品行業(yè)協(xié)會(huì),帶動(dòng)饒平、澄海地區(qū)的鹽焗企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前休閑食品的鹽焗主要問題是產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程(3個(gè)月左右)中色澤、風(fēng)味和香氣變化較大,尤其是抗氧化問題。
梅州地區(qū)主要是茂記、振城、嘉埔等鹽焗雞連鎖店,采用在樓上生產(chǎn)樓下銷售等現(xiàn)做現(xiàn)賣形成,也逐步走向真空冷藏快遞銷售的方式,但是目前受到保鮮保質(zhì)問題困擾,這類連鎖店無法快速壯大。
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持"天然,健康,安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨,應(yīng)用生物酶技術(shù)成果,產(chǎn)品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,天然調(diào)味料系列,天然香精系列共200多種產(chǎn)品,歡迎咨詢索樣試用。
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公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 余先生 (QQ:2924871754)
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手機(jī) 쑥쑢쑞쑤쑣쑠쑦쑝쑠쑞쑥
網(wǎng)址 http://www.gzhuaqi.com.cn/
地址 廣東省廣州市