諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

整體結(jié)構(gòu)固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。支腳（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

加熱夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。安全方便夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

蒸汽夾層鍋安全注意事項

1、定期檢查安全閥、壓力表、進(jìn)汽開關(guān)閥門、疏水閥及其他管件,以防失靈,發(fā)現(xiàn)問題及時更換處理；

2、使用蒸汽壓力,不得超過額定工作壓力；

3、對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力；

4、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽開關(guān)閥門,直到需用壓力為止,如裝有疏水閥,應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水閥,則先將手動閥門打開直到有蒸汽溢出時再將手動閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止；

5、原料下鍋時,不得直接往鍋內(nèi)傾倒食品,以免油水濺出；

6、使用夾層鍋生產(chǎn)時、倒料時,不得將手或身體部位接觸鍋體,以免高溫；

使用電加熱夾層鍋有哪些注意事項

       1.操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電.

       2.檢查電加熱夾層鍋有軸承的部位是否加潤滑油;

       3.導(dǎo)熱油不易加入太滿八成就可以了,否則會溢出夾層鍋;

       4.首先要檢查電加熱夾層鍋電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象;

       5.電加熱夾層鍋出氣孔不能堵死,否則油溫過高容易發(fā)生事故;

       6.如果電加熱夾層鍋使用過于頻繁,要定期更換導(dǎo)熱油,清洗加熱棒,有利于提高加熱效率,延長夾層鍋的使用壽命;