食品級(jí)羧甲基纖維素鈣西安浩天生產(chǎn)
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西安浩天生物工程有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱: 羧甲基纖維素鈣
羧甲基纖維素鈣 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
鑒別試驗(yàn)取試樣0.1g,加水10ml,充分混勻后,加氫氧化鈉試液(TS-224)2ml,混勻,放置10min后以此作為試樣液按如下方法試驗(yàn):用5倍的水稀釋試樣液,取其1滴,加鉻變酸試液(TS-66)0.5ml,在水浴中加熱10min,應(yīng)呈紅紫色。取試樣液5ml,加丙酮10ml,充分混勻,應(yīng)產(chǎn)生白色絮凝沉淀。取試樣液5ml,加硫酸銅試液(TS-78)1ml,混勻后應(yīng)產(chǎn)生淺藍(lán)色絮凝沉淀。試樣灰化后所得殘?jiān)拟c試驗(yàn)(IT-28)呈陽(yáng)性。毒性ADI 0~25mg/kg(FAO/WHO,1994);LD50 27g/kg(大鼠,經(jīng)口)?;瘜W(xué)性質(zhì) 白色至淡黃色粉末或纖維狀。無臭。對(duì)熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。幾不溶于水。為改善味感,常加工成200目以下的細(xì)粉。吸水則膨潤(rùn)數(shù)倍。1g/20ml的水中懸浮液的pH值為4.5~6.0,酸性時(shí)結(jié)合性弱,堿性時(shí)結(jié)合性強(qiáng),失去潰散性。用途 增稠劑;粘結(jié)劑;無粘性的分散劑;潰散劑。按日本規(guī)定的最大用量為2%(單用或合用時(shí)總量)。用于湯粉成型,溶解時(shí)因水膨潤(rùn),促進(jìn)潰散和分散。對(duì)可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體、粉狀食品,有促進(jìn)在水中分散、溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%~2%,不易粘齒,改善味感。本品吸水泡脹,且攝人后不會(huì)消化吸收,有飽滿感,可作為調(diào)整體重食品。生產(chǎn)方法 羧甲基纖維素鈉的水溶液內(nèi)添加氫氧化鈣,使其沉淀而得。
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】
固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據(jù)客戶要求定制!
液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據(jù)客戶要求定制!