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白芷多年生高大草本，高1-2.5米。根圓柱形，有分枝，徑3-5厘米，外表皮黃褐色至褐色，有濃烈氣味。莖基部徑2-5厘米，有時(shí)可達(dá)7-8厘米，通常帶紫色，中空，有縱長(zhǎng)溝紋。

基生葉一回羽狀分裂，有長(zhǎng)柄，葉柄下部有管狀抱莖邊緣膜質(zhì)的葉鞘；莖上部葉二至三回羽狀分裂，葉片輪廓為卵形至三角形，長(zhǎng)15-30厘米，寬10-25厘米，葉柄長(zhǎng)至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質(zhì)葉鞘，無毛或稀有毛，常帶紫色；取濾液2滴，點(diǎn)于濾紙上，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯藍(lán)色熒光。末回裂片長(zhǎng)圓形，卵形或線狀披針形，多無柄，長(zhǎng)2.5-7厘米，寬1-2.5厘米，急尖，邊緣有不規(guī)則的白色軟骨質(zhì)粗鋸齒，具短尖頭，基部?jī)蓚?cè)常不等大，沿葉軸下延成翅狀；花序下方的葉簡(jiǎn)化成無葉的、顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無毛。

復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，直徑10-30厘米，花序梗長(zhǎng)5-20厘米，花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛；傘輻18-40，中央主傘有時(shí)傘輻多至70；總苞片通常缺或有1-2，成長(zhǎng)卵形膨大的鞘；小總苞片5-10余，線狀披針形，膜質(zhì)，花白色；苗期除草要用手薅或淺鋤，以后可進(jìn)行中耕除草，使田間土壤疏松無雜草，以利生長(zhǎng)。無萼齒；花瓣倒卵形，頂端內(nèi)曲成凹頭狀；子房無毛或有短毛；花柱比短圓錐狀的花柱基長(zhǎng)2倍。

果實(shí)長(zhǎng)圓形至卵圓形，黃棕色，有時(shí)帶紫色，長(zhǎng)4-7毫米，寬4-6毫米，無毛，背棱扁，厚而鈍圓，近海綿質(zhì)，遠(yuǎn)較棱槽為寬，側(cè)棱翅狀，較果體狹；棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。

《本草經(jīng)疏》：白芷，味辛氣溫?zé)ol毒，其香氣烈，亦芳草也。入手足陽(yáng)明、足太陰，走氣分，亦走血分，升多于降，陽(yáng)也。性善祛l風(fēng)，能蝕膿，故主婦人漏下赤白。辛以散之，溫以和之，香氣入脾，故主血閉陰腫，寒熱，頭風(fēng)侵目淚出。辛香散結(jié)而入血止l痛，故長(zhǎng)肌膚。芬芳而辛，故能潤(rùn)澤。種子處理：選擇成熟種子，先搓去種皮周圍的翅，然后放到清水里浸泡6～8小時(shí)，撈出稍涼即可播種，每畝用種1。辛香溫散，故療風(fēng)邪久瀉，風(fēng)能勝濕也。香入脾，所以止嘔吐。療兩脅風(fēng)痛，頭眩目癢，祛l風(fēng)之效也。

解痙作用：本品所含的佛手柑內(nèi)酯、花椒毒l素、異歐前胡素乙對(duì)兔回腸具有明顯的解痙作用。異歐前胡素還能增加兔子宮的收縮力和蚯蚓肌的緊張性。東莨菪素對(duì)雌激l素或氯l化鋇所致在體或離體大鼠子宮痙攣有解痙作用，其EDl50為0.09mｇ／kｇ。

對(duì)心血管的作用：本品所含的異歐前胡素和印度榅桲素對(duì)貓有降l血l壓的作用，50mｇ／kｇ降低動(dòng)脈壓50%，作用維持時(shí)間為1.5小時(shí)。異歐前胡素與N-乙烯吡咯烷酮的共聚物可使貓動(dòng)脈壓降低的時(shí)間延長(zhǎng)5-10倍。還能降低離體蛙心的收縮力。