諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
勁創(chuàng)機(jī)械-刮邊夾層鍋設(shè)備-豆制品夾層鍋視頻
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥7000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専尅将専尋尃専將尃将尃
諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話
専尅将専尋尃専將尃将尃
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
辨別夾層鍋不銹鋼材質(zhì)的方法。
1.色澤的區(qū)別:
經(jīng)過酸洗的不銹鋼,夾層鍋表面色澤銀白光潔,鉻鎳不銹鋼色銀白呈玉色;鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱;鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。
未經(jīng)酸洗的不銹鋼的表面色澤氧化較重,鉻鎳鋼呈棕白色;鉻鋼呈棕黑色;鉻錳氮呈黑色。
冷軋未經(jīng)退火的鉻鎳不銹鋼,表面銀白有反光,不銹鋼除元鋼外,一般都經(jīng)酸洗呈白色。
2.用硫酸銅鑒別:
將夾層鍋鋼材上的氧化層除去,放上一滴水,用硫酸銅擦,擦后如不變色,一般為不銹鋼。
燃?xì)鈯A層鍋結(jié)構(gòu)組成及工作步驟
由哪些結(jié)構(gòu)組成:
燃?xì)鈯A層鍋主要由鍋體、底座、燃?xì)庠罴翱蓛A架裝置等部件組成。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大、、升溫快、加熱均勻以及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。燃?xì)鈯A層鍋可以分為可傾式燃?xì)鈯A層鍋、立式燃?xì)鈯A層鍋、攪拌式燃?xì)鈯A層鍋三種控制方式。
采用電加熱、、液化氣或管道煤氣為熱源,解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。用導(dǎo)熱油加熱的一般十五分鐘到二十分鐘,燃?xì)饧訜岬囊话闶昼娋透愣ā?
燃?xì)鈯A層鍋的工作步驟:
打開氣閥,點(diǎn)燃燃?xì)?,人工加入食用油,待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,通過蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置,使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入另一容器內(nèi)。
夾套內(nèi)為蒸汽,簡(jiǎn)單說就是跟鍋內(nèi)物料進(jìn)行熱交換。
燃?xì)鈯A層鍋的維護(hù)與保養(yǎng)
(一)經(jīng)常保持設(shè)備清潔。每次使用后將鍋體清洗擦凈;鍋內(nèi)不得存放,醬油,堿等腐蝕性物品。
(二)經(jīng)常檢查燃?xì)夤苈返拿芊庑允欠窳己?,凡有泄露的必須及時(shí)更換、修理。
(三)定期檢修,每?jī)蓚€(gè)月進(jìn)行檢修一次,每半年至少由專門維修人員來進(jìn)行一次檢修,保持設(shè)備處于安全工作狀態(tài)。檢修時(shí)必須關(guān)閉燃?xì)庵餍o,并在機(jī)器冷卻后進(jìn)行。
(四)檢修內(nèi)容包括:軸承、渦輪、蝸桿、手輪、螺絲、渦輪蝸桿配合間隙等。