一 建議配fang：（以粒粒橙為例）

二 工藝技術要求

1、白砂糖與懸浮劑、蛋白糖干混合，然后慢慢撒入配料鍋中，邊攪拌邊加熱至溫度達90℃左右。

2、將稱好的檸檬酸加入上述液體中至液體澄清透明，加入香精、色素攪拌均勻。

3、將熱（80℃以上）的料液灌裝到預先裝有果粒的瓶中，封口。

4、自然冷卻（冷卻過程中不要動）或快速降溫至35℃以下，輕輕搖勻，裝箱。

本產品穩(wěn)定性高、懸浮性好、耐酸、耐高溫、無水析不分層、透明度高、粘度低，應用于米酒、明列子（珍珠果）、粒粒彩珠、馬蹄爽、綠（紅）豆爽、

參考用量：0.25-0.35%（以飲料總量計）