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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
勁創(chuàng)機(jī)械-食品夾層鍋配件-雙蒸汽夾層鍋設(shè)備
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半自動全不銹鋼可傾攪拌300L攪拌炒鍋 糖漿熬制鍋 牛肉煮鍋 型號可定制傳統(tǒng)的加工形式已經(jīng)落伍,節(jié)能環(huán)保,綠色健康的新型產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成,勁創(chuàng)機(jī)械在多年來以技術(shù)創(chuàng)新為核心,為客戶提供更精準(zhǔn)的服務(wù),以推陳出新為基本原則,創(chuàng)造更美好的加工企業(yè)。可以用蒸汽、電、液化氣、等方式加熱。
400L火鍋底料炒鍋 行星攪拌鍋吸收、借鑒技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、、電磁等加熱形式,*推出電磁加熱技術(shù),達(dá)到了國際綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),完成了程控一體化控制,*。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動的*組合,增大了傳動力矩,在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。
夾層鍋的日常維護(hù)與保養(yǎng)
1、如果機(jī)器的進(jìn)油管和出油管接頭漏油,應(yīng)當(dāng)立即擰緊螺母,這樣如果還是解決不了問題時,要添加或者是更換填料。
2、機(jī)器的壓力表和壓力閥應(yīng)該定期的檢查,如果發(fā)現(xiàn)故障要及時的調(diào)整或者修理。
3、攪拌式的夾層鍋減速機(jī)在使用后,要定期的放掉潤滑油,用煤油或者是柴油進(jìn)行清洗,然后加入干凈的機(jī)油,這一操作要視具體的使用情況進(jìn)行操作。
4、食品安全也是非常重要的,所以機(jī)器在使用前或者是使用后要及時的清洗以及清理,不要堆放雜物。
電加熱夾層鍋的日常保養(yǎng):
1、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備,在實際使用過程中,一定要保證安全操作與管理,嚴(yán)格按規(guī)程實施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護(hù)設(shè)備。
2、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟電熱電源,以便達(dá)到工藝所需溫度。 在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源,過2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器,加工結(jié)束后,夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)清洗,并用清水沖洗,特別鍋內(nèi)無物料(吸熱介質(zhì))既空鍋情況下,不得開啟電熱電源,特別注意使用溫度,不得超過定額工作溫度200℃。
3、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足應(yīng)立即補(bǔ)充,對夾套和鍋蓋部位的電熱棒、電器儀表等要應(yīng)定期檢查,如果有故障要及時調(diào)換或修理,設(shè)備不用時,一定要用溫水在容器內(nèi)外清洗,經(jīng)常擦洗鍋體,保持外表清潔和內(nèi)膽光亮,達(dá)到耐用的目的。