諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

如何保證使用夾層鍋的人員安全呢

(1)除接受過關(guān)于本設(shè)備殘留危險和回避那些危險的教育.訓(xùn)練的人員之外,其他人員請不要靠近本機械.

(2)機械的改造請委托本公司實施.

有損于作業(yè)者或機械安全的改造.操作步驟.運行模式的變更可能會導(dǎo)致傷害以及機械損傷等事故的發(fā)生.

(3)請定期檢查所有的安全裝置是否能正常發(fā)揮作用.

(4)發(fā)現(xiàn)安全裝置不能正常動作時,不要進行機械的操作,請通知管理責(zé)任人解決.如不能解決請與本公司聯(lián)系.

(5)在按下啟動開關(guān)之前,請務(wù)必確認危險區(qū)域內(nèi)無人.  

(6)機械因不明原因停止時,請查明原因在得到管理責(zé)任人的許可后方可再次啟動.

(7)開關(guān)類有故障時,在修理好之前,不可啟動機械.

夾層鍋又叫做夾層蒸氣鍋或蒸煮鍋，它的鍋體是非常巨大的，可以一次性蒸煮很多人吃的飯菜，不管是做菜還是熬湯，它的效率要遠比一般的大鍋更高，深受消防者喜愛。

1.新買來的夾層鍋使用前要先除去味：可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油并煮開。

2.刷鍋時也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防食油“保護層”被刷盡。

3.刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。

4.如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).等各個領(lǐng)域殺菌方式主要有三種：熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。