一、【微晶纖維素】產(chǎn)品介紹： 

   ●微晶纖維素品名：微晶纖維素、微晶質(zhì)、微晶體、纖維素粉、亞硫酸(鹽)紙漿、纖維素、纖維素、纖維素酶、木質(zhì)粉   

   ●微晶纖維素英文：Microcrystalline Cellulose

   ●微晶纖維素CAS號(hào)：9004-36-8

   ●微晶纖維素分子式：（C₆H₁₀O₅）n，n≈220

   ●微晶纖維素顏色和性質(zhì)：微晶纖維素為白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭，無(wú)味。微晶纖維素在水、乙醇、丙酮或甲苯中不溶。

二、【微晶纖維素】作用：

   微晶纖維素是一種純凈的纖維素解聚產(chǎn)物。由天然纖維素制備，微晶纖維素是無(wú)臭無(wú)味的結(jié)晶粉末。微晶纖維素在醫(yī)藥工業(yè)上可用作藥物賦形劑和藥片崩解劑；微晶纖維素在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑；在涂料工業(yè)上利用微晶纖維素的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；在化妝品上微晶纖維素集填料、增稠和乳化作用于一身，對(duì)油性物質(zhì)有很好的乳化能力；微晶纖維素在濕法制造人造革生產(chǎn)中作為增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均勻。

三、【微晶纖維素】包裝和貯存條件：

1、 本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、 本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

魔芋膠KJ-30 強(qiáng)森   125   122   118

【公司名稱(chēng)】深圳晨興生物科技有限公司 

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

魔芋含有葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強(qiáng)的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后易被消化吸收。魔芋膠，作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來(lái)制作仿生食品。

粘度高，高粘度30000以上 溶解快，透明度高，水溶液均勻穩(wěn)定性好，膨脹系數(shù)在100倍以上，無(wú)魔芋特有的氣味。

【產(chǎn)品性狀】

白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末?；緹o(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象，稠度很高，對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。

用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑。

【產(chǎn)品性質(zhì)】

1.易溶于水，形成粘性膠液。 

2.可與矸類(lèi)K一型卡拉膠形成凝聚。 

3.可與玉米、小麥淀粉共溶，對(duì)它的凝膠強(qiáng)度有所提高。 

4.凝膠熱穩(wěn)定性好。 

5.可與K-型卡拉膠相互作用形成一種具有彈性的熱可逆凝膠。

6.可與槐豆膠配，所提高K-型卡拉膠的凝聚強(qiáng)度和彈性。

7.耐酸性能好。

使用功能：               

1.用于肉制品，增加體積、替代脂肪。              

2.用于布丁、果凍增稠改善口感提高凝聚強(qiáng)度及產(chǎn)品質(zhì)地結(jié)構(gòu)。              

3.用于糊狀產(chǎn)品，提高持水力。              

4.用于乳制品，提高懸浮力和粘度，改進(jìn)膠凝聚效果。              

5.用于糖果類(lèi)，提高精度并改善產(chǎn)品質(zhì)地結(jié)構(gòu)。               

6.用于纖維飲料，提高纖維成份并改善口感。               

7.用于工業(yè)鉆探井口凝固膠體配料、提高粘度。

【產(chǎn)品用途】

魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋膠還可以用來(lái)制作仿生食品。

魔芋的成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品，還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性，所以是一種理想的食品添加劑。

作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；

作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；

作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來(lái)制作仿生食品；

【應(yīng)用范圍】

魔芋的成分為KGM，是一種可食用植物纖維，不易被消化。KGM熱量極低，且具有吸水性強(qiáng)、黏度大、膨脹率高的特點(diǎn)，進(jìn)入胃中吸收后可膨脹20～100倍，產(chǎn)生飽腹感.

1在食品加工中的應(yīng)用

KGM具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細(xì)膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀光滑，質(zhì)地疏松；可增加線面的強(qiáng)度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑，倒杯后氣泡細(xì)小均勻，掛杯時(shí)間長(zhǎng)；作為果汁和酒類(lèi)的澄清劑；作為食品保鮮劑，延長(zhǎng)蛋、肉、魚(yú)，水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性，避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng)，同時(shí)使其與外界不良環(huán)境因素隔絕，在保持了物料原有色、香、味的同時(shí)，減少了劣變損失或延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定，且使流動(dòng)性好的固體擴(kuò)展了使用范圍，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。

2在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用

魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝膠狀溶液，果蔬經(jīng)魔芋葡甘聚糖涂膜后，在表面形成一層無(wú)色透明的半透膜，能有效地阻止O2進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，減緩由果蔬呼吸作用產(chǎn)生的CO2向外擴(kuò)散，從而能有效達(dá)到保鮮的作用。

魔芋葡甘聚糖還可用作動(dòng)物飼料添加劑。用它制成的水產(chǎn)動(dòng)物飼料水穩(wěn)定性好，顆粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小，在水中仍能保持一定的硬度和彈性。

3

【產(chǎn)品添加量】

使用產(chǎn)品	用量(%)	效 用
果汁飲料	0.1-0.3	增稠懸浮作用、口感滑爽、風(fēng)味自然
冰淇淋	0.1-0.3	多微孔、無(wú)冰凌、縮短老化時(shí)間、使產(chǎn)品組織細(xì)膩
冷凍甜食	0.1-0.2	結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細(xì)膩度、水
烘焙食品	0.5-1.5	果餡成型、適用于各種餡料
膠凝體	0.5-1.5	甜食凝膠、調(diào)味、果凍成型
軟飲料	0.01-0.3	懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度
色拉調(diào)味	0.1-0.3	利于成型、防止析水
方便面	0.2-0.3	增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份
香腸	0.2-0.3	利于成型、改善灌腸、保持水份與油性
肉罐頭	0.1-0.2	便于調(diào)料、使湯凍化
干酪	0.2-0.5	加速凝孔、水收縮
化妝	0.2-1.0	定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤(rùn)滑作用
牙膏	0.4-0.6	易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感 聯(lián)系方式 公司名稱(chēng) 深圳拓建生物科技有限公司 聯(lián)系賣(mài)家 劉明宇 （QQ：125256986） 電話 钺钵钼钼-钻钼钹钳钻钺钸钹 手機(jī) 钳钶钸钻钴钼钺钺钺钴钺 網(wǎng)址 http://shenzhentuojian.21food.cn/ 地址 廣東省深圳市 熱門(mén)供應(yīng) 立即詢(xún)價(jià) ￥28 / 公斤 拓建供應(yīng)赤蘚糖醇食品級(jí)供應(yīng) 深圳拓建生物科技有限公司 廣東省深圳市 立即詢(xún)價(jià) ￥145 / 公斤 乳果糖 深圳拓建生物科技有限公司 廣東省深圳市 立即詢(xún)價(jià) ￥50 / 公斤 拓建供應(yīng)果凍粉 果凍專(zhuān)用粉 深圳拓建生物科技有限公司 廣東省深圳市 立即詢(xún)價(jià) ￥35 / 公斤 拓建 明膠食品級(jí) 明膠使用方法 深圳拓建生物科技有限公司 廣東省深圳市 劉明宇 钳钶钸钻钴钼钺钺钺钴钺 商品參數(shù) 商品介紹 聯(lián)系方式 掃碼查看 掃碼查看 手機(jī)掃碼 快速查看 熱線 電話 熱線電話 400 878 8575 愛(ài)采購(gòu) 咨詢(xún) 掃碼 聯(lián)系 請(qǐng)掃碼添加 業(yè)務(wù)經(jīng)理微信 立即 注冊(cè) 聯(lián)系我們，請(qǐng)點(diǎn)擊客服通道 在線客服 400 878 8575 請(qǐng)?zhí)顚?xiě)聯(lián)系方式 我們會(huì)主動(dòng)與您聯(lián)系 提交信息 請(qǐng)掃碼添加業(yè)務(wù)經(jīng)理微信 請(qǐng)留言我們會(huì)盡快聯(lián)系您 請(qǐng)務(wù)必留下您的聯(lián)系方式，方便我們聯(lián)系您 姓名： 手機(jī)： 提交 發(fā)送詢(xún)價(jià)單 × 詢(xún)價(jià)產(chǎn)品： 拓建供應(yīng) 微晶纖維素 抗結(jié)劑 壓片 采購(gòu)數(shù)量： + - 件 采購(gòu)數(shù)量不能為空 聯(lián)系信息： 聯(lián)系信息不能為空 公司名稱(chēng)： 采購(gòu)說(shuō)明： 驗(yàn)證碼： 驗(yàn)證碼不正確 立即提交 發(fā)送詢(xún)價(jià)單 發(fā)送詢(xún)價(jià)單 恭喜數(shù)據(jù)提交成功 已通知給該商家，請(qǐng)注意接聽(tīng)供應(yīng)商電話！ 請(qǐng)留言我們會(huì)盡快聯(lián)系您 請(qǐng)務(wù)必留下您的聯(lián)系方式，方便我們聯(lián)系您 姓名： 手機(jī)： 提交